özet
Daireler departmanı, en önemli misyonu, müşteri memnuniyeti, otelin kusursuz bir görüntüsünü sağlamak ve konaklama alanlarının ve asil alanların temizliğini, hizmetini ve bakım durumunu garanti altına almaktır. Bu tür amaçlara ulaşmak için, iyi çevresel uygulamalara uymak gerekir. Girişimcilerin gelir üretmesi ve giderleri azaltması önemlidir. İyi uygulamalar çevreye bağlı bir personel gerektirir. Bu yazının temel amacı turizm sektöründeki işçiler tarafından kullanılabilecek iyi çevresel uygulamalar hakkında materyal sağlamaktır.
özet
Zemin departmanı daha önemli bir misyona, müşterinin memnuniyetine, otelin kusursuz bir görüntüsünün sağlanmasına ve konaklama alanlarının ve bölgelerinin temizlik, servis ve asil bakım durumunu garanti etmeye sahiptir. Bu nedenle, iyi çevresel uygulamaları iltifat etmek gereklidir. İşadamlarının gelir üretmesi ve giderleri azaltması önemlidir. İyi uygulamalar, çevreden ödün verilmiş bir personel gerektirir. Bu çalışmanın temel yoğunluğu, turizm çalışanları tarafından kullanılabilecek iyi çevresel uygulamaların bir materyalini sunmaktan ibarettir.
Giriş
Bir hizmet şirketi olarak otellerin veya turistik konaklama yerlerinin gerçek amacı, çeşitli koşulları, işletmenin stratejisini, çevre taleplerini ve piyasa fiyatlarını dikkate alarak kendilerini çoğunlukla dinlenme ve dinlenme için konaklamalara adamaktır. Bu amacı en iyi temsil eden şey misafirperverlik ve konfor, yani misafirperver ziyaretçilerin kalitesi ve tutumu, sırayla refahlarını garanti eder.
Daireler departmanı, en önemli misyonu, müşteri memnuniyeti, otelin kusursuz bir görüntüsünü sağlamak ve konaklama alanlarının ve asil alanların temizliğini, hizmetini ve bakım durumunu garanti altına almaktır. Müşteri her yolculukta tekrar güvenilmeli ve onlara rahatlık ve refah düzeyleri sunmalıdır. Bu departman için müşteri beklentilerini karşılayan ve aşan mükemmellik seviyelerine ulaşmak son derece önemlidir. Bu departman gölgede çalışır, böylece müşteri sakinlik, düzen ve güvenlik hissi hisseder.
Bu tür amaçlara ulaşmak için, iyi çevresel uygulamalara uymak gerekir. Girişimcilerin gelir üretmesi ve giderleri azaltması önemlidir. İyi uygulamalar çevreye bağlı bir personel gerektirir. Bu iyi uygulamalar, bazen ilk yatırım harcamalarını gerektirse de, doğrudan ekonomik faydalar sağlar.
Bu yazının temel amacı, konut işçileri ve apartman dairesi çalışanları tarafından kullanılabilecek İyi Çevre Uygulamaları hakkında materyal sağlamaktır.
gelişme
"Hizmette kalite" ifadesi, modern otellerde, misafirlerine hoş ve temiz bir ortamda en büyük rahatlığı sağlamaya çalışan bir anlam ifade ediyor, çünkü yansıttıkları temizliğin onları geri dönmeye motive edeceğini biliyorlar. Bu anlamda, mülkün temizliğinin öneminin ve öneminin farkında olan iyi otelci, Temizlikçi'ye oteli oluşturan alanların her birini kusursuz tutma zor görevinde yardımcı olan ürünleri aramakla kalmaz, aynı zamanda ihtiyaçlarını bütünleşik bir şekilde çözmelerinin sebebi, pazarda önceliği büyük otellerin temizlik ve temizlik gereksinimlerini eksiksiz ve verimli bir şekilde karşılamak olan birkaç distribütör bulunmaktadır.
Hotel Management, 2007 metni… odaların ve ortak ve açık alanların sanitasyon, şartlandırma ve güzelleştirme çalışmaları, tüm endüstrileri bu görevlerden sorumlu personelin çalışma koşullarını kolaylaştırmak, çalışma gününün performansını arttırmak ve bitmiş hizmetteki kalite sonuçlarını arttırmak…
Döşeme bölümünde iyi uygulamalar
Temizlik işlerinde gerekli dozlarda su kullanın. Büyük miktarlarda tüketilen temizlik gibi süreçlerde su gibi kıt bir kaynağı harcamamakla ilgilidir. Mümkün olduğunca soğuk su kullanılması da önerilir.
Tesislerin düzgün çalışmaması durumunda bakım bilgisini verin. Belirli cihazların arızalanması, personel hızlı bir onarım için meydana gelen herhangi bir olaydan sorumlu kişilerle hızlı bir şekilde iletişim kurarsa, olumsuz çevresel etkilere, artan su tüketimine, kirletici ürünlerin dökülmesine, artan elektrik tüketimine veya diğerlerine yol açabilir.
Bu daha agresif ürünlerden kaçının ve nötr pH, biyolojik olarak parçalanabilir veya düşük fosfat içeriğine sahip sabunlar tercih edin. Spreylerden kaçının. Temizlik ürünleri, çevreye karşı çok agresif olabilecek bileşenler içerir, bu nedenle kullanımlarında özel dikkat gösterilmeli ve en yüksek ortam üzerinde etkisi olan bileşenler içerenlerden kaçınılmalıdır. Sülfat, fosfat veya güçlü ağartıcı içeren ürünlerden kaçınacağız. Piyasada çevreye saygılı biyobozunur ürünler ve geri dönüşümü zor olan aerosolleri kullanmayı bırakmayı mümkün kılan manuel difüzörler bulunmaktadır.
Uygun dozda temizlik ürünleri kullanın. Daha fazla miktarda ürün sonucu iyileştirmez, bunun yerine suyun kirletici yükünü arttırır.
Çamaşır makinelerinin programlarını takip edin, mümkünse sadece tam yükte ve soğuk su ile başlatın. Bir çamaşır makinesinin yarıya yüklenmesi, gereken enerjinin iki katını tüketmek anlamına gelir. Sıcak suyu sadece gerektiğinde enerji tasarrufu önlemi olarak kullanacağız. Giysilerin temiz çıkması için 60 ° C'lik bir sıcaklık yeterlidir. Tamamlayıcı bir tasarruf önlemi olarak, mümkün olduğunca açık havada giysileri kurutmayı deneyeceğiz.
Kirletici ürünlerin kalıntılarını kanalizasyona boşaltmayın. Atıklar, valiye teslim edilerek veya doğru yönetimi için belirlenen prosedürleri izleyerek doğru bir şekilde yönetilmelidir.
Odadaki müşteriler için çevresel bilgi materyali olup olmadığını kontrol edin. Otel, otelde kalan müşteriler için iletişim materyallerine sahip olduğunda, kat personeli bu belgelerin gerçekten atanmış bir yerde olduğunu doğrulamaktan sorumlu olacak ve eğer değilse, değiştirecek veya sorumlu kişiyi bilgilendirecektir.
Depoları, otelin sahip olduğu plajlar ve patikalar gibi stratejik yerlere yerleştirin. Misafirlerimiz için görevi kolaylaştırarak daha iyi sonuçlar elde edeceğiz.
Çöp ayırma kaplarını odalara ve mutfaklara yerleştirin. Bir ayırma politikası uygulamak için, çöpün gizli bir şekilde depolandığı noktalara sahip olmak önemlidir.
Düzgün bir şekilde sınıflandırılmış çöpleri temizlemek için temiz ve güvenli bir yere sahip olun. Çöpü ayırmak kadar önemli olan bu, onu pratik ve hijyenik bir önlem olan güvenli bir yerde tutmaktır.
Müşteri tarafından ayrılan atıklar, arabanın içindeki ilgili torbaya atılmalıdır. İlgili ekipman mevcut olduğu sürece (farklı torba bölmeli temizlik arabaları), zemin personeli müşterilerin odada bıraktıkları ürünler için geri dönüşüm prosedürünü uygulayacaktır.
Toksik ürünleri, doğru kullanımları için güvenlik sayfalarına uyarak güvenli yerlerde saklayın. Bu şekilde çevreyi kirletebilecek veya otel personelini veya müşterilerini zehirleyebilecek dökülmelerden kaçınacağız.
Konsantre ürünlerin satın alınması. Bu uygulama, tek kullanımlık kapların önemli ölçüde azaltılmasına ve üretiminde daha az su tüketimine izin verir. Ek olarak, konsantre ürünler doğal olarak depolanması için daha az yer gerektirir. Konsantre ürünlerin otelde kullanımı, pratik olduğu ve ürünlerin dağıtımına yardımcı olduğu için her geçen gün artmaktadır. Ayrıca ucuz olma avantajına sahiptir.
Eğitim propagandasının oynadığı rolü belirtmek de önemlidir. Bu anlamda departman yönetimi bir grup eğitim ve öğretim faaliyeti geliştirir. Yukarıda bahsi geçen örneklere, BİT'in yararlarından yararlanarak, amirler ve vali, bölgenin duvar resimleri, haber bültenleri tarafından düzeltici eylemlerin gerçekleştirilmesi verilmiştir.
Koruma kullanımı: Eldiven, naso buco ve diğerleri işçilerin sağlığının korunmasına izin verir.
Kirli iç çamaşırların doğru tedavisi için tanklar kullanın.
Bu iyi uygulamalara uyarak aşağıdakiler elde edilir:
- Faaliyetin atmosfere, sulara ve toprağa getirdiği etkilerin azaltılması, çevre bilincinin tedarikçilere ve müşterilere yayılması, rekabet gücünün artırılması, doğal kaynakların (su, enerji ve hammadde) tüketiminin azaltılması. Kuruluş imajının iyileştirilmesiyle sonuçlanan çevresel praksis damgasını vurur.
Sonuçlar
Konuyla ilgili yoğun bir araştırmadan sonra, iyi çevresel uygulama örnekleri sunulmaktadır. Bir süreci veya işlemi yürütmek için araçların geliştirilmesine izin verir ve aynı zamanda mükemmellik seviyelerine ulaşmak için bir hedef olarak hizmet eden yüksek sosyal ve çevresel performans elde eden bir şirkete veya kuruluşa katkıda bulunurlar.
kaynakça
- Báez Casilla, Sixto. Temizlikçi Departmanı. Editoryal CECSA, 1989. Meksika: Destek bibliyografyası: Martí Pilar ve María Luisa de Andrés. Kat yönetimi uygulamaları. Madrid. 1997 S. 46, 50. Yazarların Kolektifi. Otel yönetimi. Balkon Baskıları. 2007. J. Belt (2005). Turizm endüstrisi dergisi. NC 87, Konaklama tesisi. Sınıflandırma. Genel özellikler, İspanya, Deming, E. 2003. Kalite, Verimlilik ve Rekabetçilik. İspanya. Editoryal Díaz de Santos. SAD otel müdürü. Sistemler ve süreçler López Collado, Asunción. Mürebbiye. Otel kılavuzu. Madrid 1990.Olmo Garre, María José. İspanya. 2001. Page 213.229 Puente Fernández, Eduardo. Martí ve dünya gezisi. Editoryal Yeni Ufuklar. S.103.
