Turizm, dünya vatandaşları tarafından kendi ülkelerinde veya yurtdışında çok sık yürütülen bir faaliyettir. Ülkemizde turizm önemli bir gelir kaynağıdır. Ana tatil köylerine sahip gruplar veya otel zincirlerimiz var.
Sol Meliá Grubu, İspanyol otel sektöründe mutlak lider olarak kabul edilen bir otel yönetim şirketidir ve Latin Amerika'da lider olmuştur.
Bu sergi, Masterá tarafından ülke çapında talep edilen ve Master için Operasyon Yönetimi'nin talep ettiği yönleri geliştiren bir araştırma içermektedir.
Tarihsel inceleme:
Sol Meliá 1956 yılında İspanya, Palma de Mallorca'da faaliyete geçti, İspanya borsasında listesi 1996'dan geliyor. Yüksek teknoloji uygulama konusunda 44 yıllık deneyime sahip. 4 kıtada 30 ülkede 330 oteli, 17 ülkede 28 ofisi bulunmaktadır. 2000 yılı ortalama işgali otel zincirinin tamamında% 72,3 idi.
SM'in iş stratejisi, Dominik Cumhuriyeti de dahil olmak üzere 10'dan fazla ülkede dağıtılan 48'den fazla kuruluşun Amerika'daki varlığıdır. Bu strateji, ürününüzü Sol, Meliá ve Paradisus olmak üzere üç farklı markaya ayırmayı içerir.
Yaklaşık bir yıl boyunca geliştirilen yeni yapı, önceki Meliá Caribe ve Meliá Tropical otellerinin bağımsız oteller olarak kurulduğu yapıdır. Ve şu anda, kendilerini Meliá Caribe Tropik Kompleksi olarak birleştirdiler ve bu mülkleri yöneten önceki organizasyon yapısından tek bir yapıya olan toplam değişim.
Bu otel grubunun Viva Tours, AOL Avant, www.hotelnetB2B.com, www.meliaviajes.com ve www.lastminute.es gibi diğer şirketlere katılımları bulunmaktadır.
Mevcut Konumlandırma:
Aşağıdaki hususları sunuyoruz:
- Dünyanın en büyük tatil oteli şirketi • Hem kentsel hem de tatil segmentlerinde İspanya pazarında mutlak lider • Latin Amerika ve Karayipler'deki ilk otel şirketi • Avrupa'daki ikinci otel zinciri • Piyasa değeri ile yedinci
• Oda sayısına göre dünyada onuncu.
• 30 ülkede mevcut.
• 33.000'den fazla çalışan.
Ayrıca, markalarının tanınması, ticari gücü ve rezervasyon sisteminin ileri teknolojisi, hızlı büyümesini destekleyen anahtar unsurlardır.
Oda Sayısının Çeşitlendirilmesi. Sol Meliá
Otel, Oda ve Konaklama Sayısının Gelişimi. Sol Meliá
Otel Müşterilerinin Menşe Ülkesine Göre Çeşitlendirilmesi
Kalite ve çevre:
Bu şirket kaliteye önem vermektedir ve UNE-EN-ISO 9002 sertifikasını alan otel zincirleri arasında ilklerden biridir.
İspanya Kalite Yönetim Kulübü'nün kurucu üyesidir, 13 otelde, EMAS'ta 8 otelde ICTE 'Q' Kalite Sertifikasına ve 5 otelde ISO 14001'e sahiptir.
Ana inancı, olabildiğince bozulmamış bir ortamın turizmin özü olduğudur. Bu nedenle çevresel kalite, işlevlerini yerine getirdiği sektörün başarısı için esastır.
Sürdürülebilir kalkınma ilkeleri çerçevesinde kendini yönlendirmenin öneminin bilincinde olan Sol Meliá, işini çevre faktörüne göre pekiştirme ve aşağıdaki ilkelere dayanarak çevre yönetimini şirketin felsefesinin anahtarı olarak teşvik etme taahhüdünü açıklıyor:
Genel taahhüt
idare
Değişim ve işbirliği
Etkili iletişim
Devamlı gelişme
Optimizasyon ve kaynaklara saygı
Kaliteli hizmeti, aşağıdaki kavramları aynı veya sürekli olarak tutmaktan oluşur:
Hızlı ve verimli rezervasyon.
Samimi ve sıcak bir karşılama.
Muhasebelerde tutarlılık.
Temiz ve konforlu odalar.
Kişiselleştirilmiş ilgi.
Etkili iletişim.
Misafirler için özel hizmetler.
Olağanüstü restoranlar ve barlar.
Özel, unutulmaz ve yaratıcı etkinlikler
Profesyonel ve prezentabl personel.
Ürün / Hizmet Tasarımı:
SOLRES bilgi ve rezervasyon servisi tüm global dağıtım ağlarına (GDS) bağlıdır.
CRS merkezi rezervasyon sistemleri, herhangi bir otelin pazarlamasında temel bir unsurdur. En ileri teknolojiyi kullanan Sol Meliá, SolRes adlı kendi merkezi rezervasyon sistemini geliştirdi.
Bir telefon şebekesine bağlı olan SolRes ile dünyanın her yerinden anında ve ücretsiz rezervasyon yapmak mümkündür. SolRes, farklı oda kullanılabilirliğini ve ücretlerini optimize etmeyi ve böylece otelin gelirini en üst düzeye çıkarmayı sağlayan çok çeşitli yönetim ve kontrol işlevlerine sahiptir.
SolRes ayrıca ana havayolları sistemlerine (Global Dağıtım Sistemi - GDS) bağlıdır. Bu bağlantı sayesinde Sol Meliá kuruluşlarına şu anda ve gerçek zamanlı olarak 100.000 seyahat acentesinden dünya çapında 550.000 terminal aracılığıyla erişilebilir.
Aşağıda satış kanalıyla ve müşteri türüne göre SolRes Rezervlerinin Dağılımını gösteren grafikler bulunmaktadır:
Otel Rezervasyonlarının Dağıtımı
SM ayrıca sadakatlerini ödüllendirmek ve Sol, Meliá, Tryp ve Paradisus kuruluşlarındaki konaklamalarını daha rahat hale getirmek için MAS programını oluşturdu.
MAS, ücretsiz konaklamalar için paraya çevrilebilir puanlar toplamanın yanı sıra rezervasyonlarda, ücretsiz refakatçide, ücretsiz konaklamada basında, nakitte, telaşsız kalkışlarda bir öncelik sunar.
Operatif yönetim:
SolRes, gerçek zamanlı olarak danışılabilecek 350'den fazla otelin envanterini içerir. Rezervasyon Merkezi, Sol Meliá otellerinin toplam kullanılabilirliğini yönetmektedir ve fiziksel engelli insanlar için her türlü oda, süit ve oda, ayrıca özel teklifler, kurumsal fiyatlar ve özel promosyonlar için tüm fiyatlar için geçerlidir.
Sadece birkaç tıklamayla fiyatları kontrol edebilir ve konaklamanız için rezervasyon yaptırabilirsiniz. Basitçe otelin web sitesine erişin, rezervasyonlara tıklayın ve müsaitlik durumunu kontrol edin. Kişisel verilerinizi kredi kartı numaranızla birlikte girerek, odanız zaten ayrılmıştır, ayrılırken ödeme yapılır.
Tüm rezervasyonların, rezervasyon işlemi tamamlandıktan sonra size sunduğumuz ve herhangi bir otelde ilk verileri anında etkili hale getirmemizi sağlayan, böylece rezervasyonunuzun hemen tanınmasını sağlayan benzersiz bir tanımlayıcı (konumlandırıcı) vardır.
Dominik Cumhuriyeti otelleri.
Fiziksel Dağılım ve Faaliyetlerin Genel Yönleri.
Meliá Caribe oteli, daha önce pazarda, özellikle Balayı Çiftleri için lüks bir mülk olarak konumlandırılmış ve Meliá Tropical oteliyle araziyi paylaşmıştır; her iki tesis de 11 restoranın, 7 yüzme havuzunun ve 2 Spa'nın gastronomik bir mevcudiyetini sunmaktadır.
Bahçelerin, göllerin ve beyaz kum plajların önünde yer alan bu muhteşem tesis, çiftler, golfçüler ve toplantı ve teşvik grupları için tasarlanmıştır. Punta Cana Uluslararası Havaalanı'na 20 dakika uzaklıktaki Meliá Caribe, 22 adet iki katlı bungalovlara dağıtılmış 502 junior süite sahiptir.
Odalarda uydu TV, kasa, teras, klima, direkt hatlı ve sesli posta bulunan telefon, çalışma masası ve İnternet erişimi için veri portu bulunmaktadır. Ayrıca bitişik odalar, diğerleri engelliler için uyarlanmış ve balayı çiftleri için jakuzi süitleri mevcuttur (doluluk durumuna bağlıdır)
Meliá Caribe'de her zevke ve tercihe uygun 7 restoran bulunmaktadır. Izgara yemekler için sahilde El Turey;
»Hokkaido» Japon mutfağı alakart; "Los Panchos" Meksika mutfağı açık büfe tarzı, Bistro Restaurant "Ma Maison" ve "Capri" balık ve deniz ürünleri, "La Alhambra" İspanyol yemekleri tapas ve Paellas.
Onlar lezzetli içecekler tadını çıkarabilirsiniz Lobi bar var. Havuz bar, Grill Beach bar, Casino'da Spor Bar. Ayrıca tüm restoranların tadını çıkarmanızı sağlayan Dine Around seçeneği de sunulmaktadır.
Hayal ettiğiniz herhangi bir aktivite burada gerçekleşir: Su sporları, 4 tenis kortu, çeşitli sporlar için 1 kort, 3 havuz, spor salonu ve Spa. Cocotal Golf & Country Club'da birinci sınıf 18 delikli golf. Gece gündüz heyecan verici gösteriler ve eğlenceler. Olağanüstü bir Casino ve Fun Pub
Daha önce Bavaro bölgesinin en büyüğü olarak kabul edilen 1000 M2'den fazla etkinlik alanına sahip düğün, yıldönümleri ve kongre merkezi olanakları sunmaktadır.
Meliá Tropical, Bávaro Beaches, Higuey ile ilgili tarafsız yorumlar, yazılar, öneriler ve görüşler sağlar.
Aktiviteleri ve eğlenceyi sevenler için bir rekreasyon mekanı olan Meliá Tropical, tüm aile için tasarlandı ve Bávaro plajının önünde, Doğu'daki Havaalanına 20 dakika mesafede yer almaktadır.
Otelin odaları Karayip renkleriyle dekore edilmiş olup plaja, yüzme havuzlarına veya bahçelere bakmaktadır. Odalarda ayrıca mini bar, klima, uydu TV, kasa, saç kurutma makinesi ve bitişik odalar bulunmaktadır.
Restoranlar sürekli bir lezzet şölenini kutlar; »Los Atabales» uluslararası büfeler için, İtalyan yemekleri sevenler için «La Gondola», Fransız ve Asya alakart yiyecekler için «Le Gourmet» ve »La Pagoda» vardır. Sahilde "Agora Grill" de salatalar, paellalar ve sandviçler mevcuttur. Plaj, havuz veya lobi barlarımızdan herhangi birinde sınırsız içecek. Puro meraklıları için bir Puro Salonu var.
Herkesin her zaman bir şeyler olduğu bu otelde etkinlik sınırlaması yoktur. Çok çeşitli spor aktivitelerinin tadını çıkarın: su bisikletleri, şnorkel, yelken, kano, katamaran, dört tenis kortu, Pin Pong, voleybol, plaj futbolu ve aerobik.
4 yüzme havuzu ve çok dilli monitörler ve orijinal oyunlar içeren bir çocuk kulübü bulunmaktadır. Ayrıca Casino ve canlı eğlence her gece.
Her iki mülk de hizmet sunumlarını birleştiren yapısal koşullara ve olanaklara rağmen, idareleri ve yapısal organizasyon kaynakları tamamen ayrıydı.
Halen Meliá Caribe ve Meliá Tropical'ın pazar koşulları ve organizasyon yapısı birleştirilmiştir ve şu şekilde pazarlanmaktadır:
Otel 44 adet iki katlı villa ve her biri toplam 1.044 oda olmak üzere 24 çift kişilik odadan oluşmaktadır. Her villada iki bağlantılı oda, çift kişilik yataklı odalar ve iki tek kişilik yatak bulunmaktadır. Tüm odalar junior süittir ve yaklaşık alana sahiptir. 42 m2, maksimum 3 kişi veya 12 yaşından küçük iki çocuklu iki yetişkin.
Kompleks, sahilinde, doğrudan yaklaşık 40 km olan Bávaro plajında bulunan Meliá Caribe ve Meliá Tropical otellerinden oluşmaktadır. Meliá Caribe Tropical, 500 m özel beyaz kumlu özel plaja sahiptir. ve kristal berraklığında sular, yemyeşil bitki örtüsü ve sayısız hindistancevizi ağacı.
Higtaey'e 40 km ve La Romana'ya 90 km mesafede yer alan Meliá Caribe Tropical, Punta Cana'nın en yeni beldesidir. Başkent Santo Domingo 195 km uzaklıktadır.
Meliá Caribe Tropical 'her şey dahil' bir oteldir ve 9 bara sahiptir: Lobide 2 bar, Büyük Havuzlarda 2 bar, sahilde 2 bar, 1 Fun Pub (Discoteca Bar), Casinoda 1 Spor Bar Palma Real ve Ma Maison ve Capri salonunda 1 bar ile 12 mükemmel açık büfe restoran veya alakart spesiyaliteler:
«Los Atabales» - kahvaltı ve akşam yemeği büfesi; «La Gondola» - Açık büfe servisiyle pizza ve makarna konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan restoranı (saat 2: 00'ye kadar pizza); «Pagoda» - A la carte servisiyle Asya restoranı; "Agora Grill" ve "El Turey" - salata barı, sandviçler, hamburgerler, sosisli sandviçler ve diğer atıştırmalıkların bulunduğu plaj restoranları;
"Hokkaido" vardır - Teppanyaki plakaları ile 3 oda, bir lagün ortasında bulunan Japon restoranı; "El Tupan" - büfe restoran ve "Alambra" - akşam yemeği için tapas ve paellas ile büfe restoran.
Animasyon, günlük olarak değişen ve kesinlikle hiçbir şey istenmeyecek geniş bir gündüz ve gece programı ile Meliá Caribe Tropical'ın yıldız noktalarından biridir.
Havuz alanında yer alan "Club House", eğlence ekibimiz size çok çeşitli oyunlar ve sporlar sunmaktadır: masa tenisi, badminton, shuffle board, voleybol, aerobik dersleri, su topu, plaj futbolu, voleybol plaj, beze dersleri ve daha birçok aktivite. 5-12 yaş arası çocuklar için mini kulüp, 10:00 - 17:30 arası açık
Nintendo Play Station ve diğer oyunlar ve gençler (13 - 19 yaş) için Junior Disco, saat 11: 00'e kadar açık ve alkollü içecek satışı yapılmayan dinlenme odası. Komplekste dinlenme ve spor için 7 tatlı su havuzu vardır: yetişkinler için 6 ve çocuklar için 1 adet, jakuzili iki göl havuzunu vurgulamaktadır. Şezlong ve şemsiye hizmeti.
Kaplıcalara ek olarak, erkekler ve kadınlar için ayrı hizmetler, kendi havuzu, iki jakuzi, güzellik salonu, kuaför, 2 masaj odası, sauna ve buhar banyosu bulunan Sağlık ve Güzellik Merkezi bulunmaktadır.
Tam donanımlı spor salonu: 2 koşu bandı, iki egzersiz bisikleti, ağırlık merkezi ve 2 tırmanma makinesi.
8 tenis kortu gün boyunca ücretsizdir.
Her otelde danslar, yarışmalar ve orkestra ile canlı müzik eşliğinde her gece farklı bir gösteri yapılan Eğlence Tiyatrosu bulunmaktadır.
Palma Real Casino'da canlı müzik eşliğinde Jazz Kulübü var. (İçecekler dahil değildir)
Cocotal Golf & Country Club: Komplekse 5 dakikadan daha az mesafede, özel golf sahamız, 18 delik / par 72 bulunmaktadır. Kompleksin tüm konukları yeşil ücret karşılığında% 50 özel indirime sahiptir. Palma Real Casino, 15: 00'da açık.
Su Aktiviteleri Merkezi'nde ve önceden rezervasyonla, müşteriler ek ücret ödemeden aşağıdaki ekipmanların keyfini çıkarabilirler: Kano, Kayak, Rüzgar Sörfü, Su bisikletleri, Yelkenli, Şnorkelle yüzme, Havuzda her gün dalış dersleri. Denize çıkışlar ek ücrete tabidir.
Toplantılarınız ve kongrelarınız için otel size 8 kongre odası sunmaktadır: 7 Meliá Caribe'de ve 1 Meliá Tropical'da - daha fazla bilgi için toplantı odası sayfasına erişin. Buna ek olarak, Meliá Caribe'de internet, faks, fotokopi vb. Hizmetler sunan bir İş Merkezi bulunmaktadır.
Butik, eczane ve mücevherat, hediyelik eşya ve gazete dükkanı, dünyanın her yerinden çok çeşitli purolar sunan "Cigar Salón" sigara içme odası, otopark, istendiğinde doktor, çocuk bakıcısı, çamaşırhane, kiralık otel araba ve motosiklet, 24 saat taksi hizmeti ve dalış, şnorkelli yüzme ve balıkçılık gezileri için rezervasyon imkanı.
Yeni yapısında, her iki mülkün yanı sıra kalan bazı pozisyonlar için tek bir Genel Müdür düşünülmekte, diğerleri tüm kompleks için birleştirilmiştir.
Neden Sol Meliá 5 yıldızlı bir oteldir?
Meliá otelleri bu kategori için belirlenmiş mimari endekslere sahiptir:
Park yeri:
- Kapasitesi kuruluştaki oda sayısına, onu oluşturan sosyal ve ticari alanlara dayalı olan kamu.
- Park taksileri ve turist otobüsleri için özel alan.
- Yönetici çalışanlar için otopark.
- Tesisin ana girişindeki kapalı alan (giriş arabalarını kapsar) park ve araç dolaşımı için yeterli.
Resepsiyon alanı:
- Bir ana giriş
- Bağımsız bir bagaj girişi ve doğrudan forklift veya servis asansörü ile ilişki ve iletişim ile bir öncekinden açıkça ayrılmıştır.
- Konaklama kapasitesine göre, resepsiyon, lobi ve ana girişin yanında bulunan merdivenler ve kamu asansörleri.
- Ana lobi ve salon (Lobi) şunlardan oluşur: a.-
Renkli televizyonlu
salon
b. - Oturma odaları c.- Ses geçirmez kabinli umumi telefonlar
d.- Baylar ve bayanlar için umumi tuvaletler
Resepsiyon:
a.- Resepsiyon ve bilgi
sayacı b.- Kutu, resepsiyondan ayrılmış
c.- Grup alımı için özel sayaç
d.- Bireysel emniyet kutuları
e.- Düğme Kaptan
sayacı f.- Oda Bagaj
bölmeli bagajlar ve bagaj arabaları g. - Müdür için görevli, halka açık ofis
Yönetim ofisleri:
- Yönetim
Ofisi - Bölüm Yönetimi Ofisi
- Rezervasyonlar ve faks ofisi (resepsiyona bağlı)
- İlk yardım odası.
- Otomatik telefon değişimi
Genel Hizmetler Bağımlılıklar:
- Konukların hizmetlerinden bağımsız olarak yaya ve araç servis girişi.
- Mal, kontrol ve tartı için yükleme ve boşaltma platformlu manevra alanı.
- Çalışan kontrolü, gözetimi ve güvenliği alanı.
- Erkekler ve kadınlar için soyunma odaları ve personel tuvaletleri.
- Çalışanlara, duruma göre, erkekler ve kadınlar için odalar.
- Farklı operasyonel ve idari departmanlar için ofisler.
- Çeşitli depo ve depo alanı.
- Soğutmalı çöp yatağı.
- Hava geçirmez çöp yatağı.
- Temizlik depozitosu.
Mutfak tesisleri:
a.- Sıcak ve soğuk mutfakları içeren ana mutfak alanı, hazırlık alanları (et, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, baklagiller, soslar ve diğerleri), bulaşık ve tencere yıkamak için aynı depolama, pişirme ve dağıtım; pasta ve fırın.
b.- Ana mutfağın kapasitesi, oda sayısının ve servis edilecek alanın bir fonksiyonudur.
c.- Toplantı ve ziyafet birimlerine ihtiyaç duyduklarında verimli dikey ve yatay sirkülasyon sistemi ile hizmet veren yardımcı destek mutfakları da bulunmaktadır.
d.- Mutfak alanının yanında bulunan çalışanlar için yemek odası.
e.- Oda servisi, forkliftler, plaka asansörleri, merdivenler veya servis asansörleri aracılığıyla zemin hizmetleri (oda hizmetçi odası) ile iletişim kurar.
f.- Oda servis alanına, siparişleri taşımak için kullanılan ekipman (silindir ekipman) tarafından kullanılan ilave bir alan vardır.
g.- Kiler, ana klozetin yanında, genel kilerden temin edilecek bir yemek deposunu içerir.
h- Tuvalet odası (temizlik).
Bakım üniteleri aşağıdakilerden oluşur:
a.- Bakım Şefi Ofisi.
b.- Depozito.
c.- Çeşitli atölyeler.
Konutlar:
a.- Basit odalar.
b. - Çift kişilik odalar.
c.- Suit odalar.
Odalarda özel banyo ve gömme dolap içeren bir giyinme odası vardır. Ayrıca duvardan duvara kaplamalı bir zemine ve dış ışığın geçmesine izin veren korumaya sahip pencerelere sahiptir.
Banyolarda tüm duvarları ve zeminleri seramik kaplıdır. Işık anahtarları, müzik ortamı, radyo ve klima, yatağın başının yanında veya odadaki uygun başka bir yerde bulunur.
Tamamlayıcı hizmetler şunları içerir:
Gazete, dergi ve diğer hizmetlerin satışı için Ticari Alan; ayrıca kuaförlük, el sanatları vb.
Toplantı ve ziyafet olanakları şunları içerir:
a.- Bölünebilir çok amaçlı oda
b.- Çok amaçlı oda için depozito.
c.- Çok amaçlı
oda salonu d.- Parti odası, toplantılar ve ziyafetler
e.- Her odada bayanlar ve baylar için sıhhi tesisler f.- Parti odası, toplantılar ve ziyafetler için
depozito
g.- Salon parti odası, toplantılar ve ziyafetler için
Çamaşır: a.- Yıkama, kurutma, ütü, seçim ve tedarik alanları (çalışma alanı)
b.- Temizlikçi ofisi
c.- Dikiş odası
d.- Mevduat
Yüzme havuzu ve ekli hizmetler. Şunları içerir:
a.- Yetişkinler için yüzme havuzu ve çocuklar için başka bir yüzme havuzu veya biri uygun şekilde farklılaştırılmıştır.
b.- Otele doğrudan dikey sirkülasyon çekirdeğine veya odalara açılan yıkananlara giriş.
c.- Bayanlar ve baylar için havuzun yanındaki Sıhhi Soyunma odaları
Sol Meliá'nın sunduğu hizmetler nasıl ve nasıl?
Günün 24 saati uzman ve üç dilli personelin (İspanyolca, İngilizce ve başka bir dil) kalıcı olarak katıldığı bir resepsiyona sahiptir. Tezgahlarda gösteriler, turlar, dinlenme yerleri, turistik yerler, ulaşım programları, otel rezervasyonları ve ulaşım ile ilgili daimi bilgilere ek olarak; turistler her şey dahilse ücretsiz.
Daha ileri:
- Menkul kıymetler saklama hizmeti.
- Kapıcı dışında en az günde 16 saat.
- Günün 24 saati taksi hizmeti.
- Vardiya başına bagaj yöneticisi ve tesisin hareketine göre günde 24 saat yeterli sayıda düğme.
- Günün 24 saati faks hizmeti ve on iki saat boyunca sekreterlik ve yazışma hizmetleri.
- Otel misafirleri için ücretsiz otopark.
- Tüm ortak kullanım odalarında müzikal atmosfer.
- 24 saat tıbbi hizmet.
- Günün 24 saati bebek bakıcısı hizmeti, daha önce konuğun sözleşmesi.
- Günde 16 saat kafeterya içme çeşmesi servisi (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği).
- Öğle ve akşam yemeklerinde en az 3 saat hizmet vermesi gereken yemek odaları.
- Bakkaliye ve içecek servisinin Mektupları ve Menüsü, İspanyolca, İngilizce ve başka bir dilde basılmıştır.
- Bar Servisi, bu mekanda önyargısız olarak, Salon, Yemek Odası, Birden Çok Kullanım Odası, açık alanlar ve varsa Oyun Odaları gibi diğerlerinde sunulmalıdır.
- Barman, Maitre ve Bar ve İki Dilli Yemek Odaları Kaptanları (İspanyolca ve başka bir dil).
- Odalara yiyecek ve içecek servisi (oda servisi) günün 24 saati.
- Odalarda günlük basın servisi.
- Odalara kalıcı olarak buz ve soğuk içme suyu sağlayın.
- Renkli TV, üç video kanalı (biri İngilizce), müzikal atmosfer ve tüm odalarda radyo.
- Banyoda yardımcılar ile uluslararası iç ve dış aramalar için otomatik servisli telefon.
- Odaların banyolarında günün 24 saati soğuk ve sıcak su servisi.
- Konukların kıyafetleri için haftada altı gün ve günde en az 16 saat çamaşır yıkama, ütü ve dikiş hizmeti.
- Hızlı yıkama ve ütü hizmeti maksimum 4 saatte teslim edilir.
- Havuzun çalışma saatleri gözle görülür bir yerde ve yakınında belirtilmelidir.
- Havuz servisi, çalıştığı saatlerde cankurtaranı vardır - Havuz kenarında yiyecek ve içecek servisi.
- Çoklu Kullanım Odasında görsel-işitsel projeksiyonlar, çeşitli şovlar ve simültane çeviri hizmetleri.
- Odada masa ekipmanı (kırtasiye, kalem ve Bolivarcı edebiyat metni).
ÖNERİLER
KALİTEYİ BAKMAK İÇİN: yukarıda belirtilen konularla ilgili bir dizi eğitim modülü.
Her çalışanına, şirketin birincil amacına ulaşmak için iç müşterinin karşılaması gereken tüm gereksinimleri açıkça belirten bir kılavuz verin: "en üst düzeyde müşteri hizmeti oluşturmak". Bu kılavuzdaki ayrıntılar aşağıdaki noktaları içerir:
Kişisel görünüm ve hijyen, Müşteri Hizmetleri, Hizmet standartları, Spor ve kültürel faaliyetler.
Gastronomi derslerine katılım.
Ödüller: ekonomik, seyahat vb.
Hizmet Ödülleri: Kuruluş, otelde iki veya daha fazla yıl çalışmış olan çalışanların bağlılığını ve bağlılığını kabul eder.
Ayın departmanı: tüm otel departmanları katılır. Yönetim Kurulu üyeleri ve İnsan Kaynakları Müdürü tarafından seçilir.
Yılın çalışanı: yılın on iki ayı boyunca en iyi performansı gösteren çalışan olacak. Yürütme Komitesi tarafından seçilir.
Çalışma izni: orta öğretim veya üniversite eğitimi alan personele takvim yılı boyunca en fazla on gün verilir. Bu sınır, çalışanın doğrudan otel veya gastronomi ile ilgili çalıştığı durumlarda beş gün daha uzatılır. Her durumda, çalışanın İnsan Kaynakları departmanında ilgili sertifikaları sunması gerekir.
Bu şirketin çalışanları olacakların uyması gereken tüm kuralları ve düzenlemeleri (* SM müşteri hizmetleri felsefesine dayalı) içeren bir iş tanımı gönderin.
SONUÇ
Bu otelleri ziyaret eden 20 milyon kişi her yıl bu prestijli zincirin deneyimine güven duymaktadır. Belirtilen ayrımı, sahip olduğu 330'dan fazla otel, ekolojik kullanımı ve uygun müşteri hizmetlerinden kaynaklanmaktadır.
Bu grup değişimlere ve zamana göre esnektir, çünkü içinde bulunduğu pazar ve talep edilen talep nedeniyle hızlı ve etkili kararlar alır.
Dominik Cumhuriyeti için yeni yapısı, ortaya çıkabilecek zayıflıklara ve iklim tehditlerine karşı çok dikkatli ve aynı zamanda denetçilerin veya yöneticilerin ve astların işlevlerinde komutun çoğaltılmasının farkında değiller. Personeli şirketin değişimlerini ve ihtiyaçlarını tanımakta, aynı zamanda verimli hizmet ve toplam memnuniyet sunmaktadır.
"Bir otel işletmesinde başarının anahtarı, bir han ya da 5 yıldızlı bir otel olsun, iyi bir hizmettir" diyerek sonuçlandırabiliriz.
KAYNAKÇA
- Örgütsel Teori ve Tasarım. Gianell Peña. Sol Meliá Grubu. Santo Domingo, RD 2002. Grupo Mel Melia web sitesi 5 Yıldızlı Oteller. Gabriela Gómez ve Angélica Attanasi. Karakas, Venezuela, 2001.
