Bir market için üstel yumuşatma yönteminin yapısı
Giriş
Dünyadaki self servis mağazalar daha fazla ilgi ve pazar payı kazanmış, daha fazla müşterinin onları ziyaret etmesi sonucunda satışları artmıştır. Belki de işin sırrı, tek bir yerde çok rekabetçi fiyatlarla çok çeşitli ürünler olmasıdır. Bu mağazaları popüler kılan bir diğer değişken de müşterilerin şu anda su, elektrik, telefon vb. İçin ödeme yapma olanağına sahip olmasıdır.
7/24 şirketi 2004 yılında başladı ve 10 yıl içinde Córdoba-Orizaba bölgesindeki ana ticari zincirlerden biri olarak kendini konumlandırmayı başardı.
Bazı müşteriler ve işçilerle “7/24” görüşüldükten sonra, bir grup maddede bir eksiklik sorun olarak belirlendi ve sunulan hizmette bazı eksikliklere neden oldu.
Daha sonra, proje başlığında önerilenler dışındaki bazı stratejiler, en iyisini tanımlamak ve uygulamak için farklı tekniklerin incelenmesine dayalı olarak sunulacaktır.
Teorik çerçeve
Tahminler
İş dünyasında, ekonomik ve politik alanlarda tahmin ve tahmin farklı anlamlara sahiptir. Tahmin, geçmiş verileri geleceğe yansıtarak gelecekteki belirsiz olayların oluşumunu tahmin etme sürecidir. Tahmin, sübjektif değerlendirmelere dayalı olarak gelecekteki bir olayı tahmin etme sürecidir. (Heizer & Render, 2009) Faiz esas olarak talep tahminlerindedir, ancak şirketler aynı zamanda hammadde fiyatlarını, işçilik maliyetlerini, faiz oranlarını ve gelirleri de tahmin etmektedir. İyi tahminler, yöneticilerin uygun personel, hammadde, sermaye, envanter ve bir dizi başka değişken için plan yapmasını sağlar.
Bu planlama, kapasitenin daha iyi kullanılması ve daha iyi çalışan ilişkileri ve müşteri hizmetleri ile sonuçlanır. Genel olarak, tahminlerden bahsederken, genellikle bazı tahmin ve tahmin kombinasyonlarını ifade eder, bu nedenle tahminler şu şekilde sınıflandırılabilir:
- Nitel veya sezgisel yöntemler Nicel yöntemler.
Nitel Yöntemler
Niteliksel tahmin prosedürleri sübjektif tahminleri içerir ve esas olarak veri kıt, çelişkili, pahalı, alakasız veya mevcut olmadığında kullanılır; örneğin, bir ürün piyasaya ilk kez sunulduğunda. Önsezi, kişisel deneyimler ve değer sistemi, nitel bilgileri nicel tahminlere dönüştürmek için kullanılır. Kullanılabilecek teknikler şunlardır:
Satış gücü ile istişare
Bu yaklaşımda, her satış temsilcisi, küresel bir tahmine ulaşmak için bölge ve ulusal düzeyde birleştirilen, kendi bölgesinde hangi satışların olacağını tahmin eder. (Joseph)
Delphi tekniği
Uzman görüşü üzerinde fikir birliğine varmak, üyelerinin isimsizliğine saygı duymak ve yürütme görüşü yaklaşımının birçok dezavantajından kaçınmak için organize edilmiş sistematik bir yöntemdir. Grup veya akar tartışmalarının istenmeyen özelliklerinden bazıları anketlerin kullanılmasıyla önlenebilir. Delphi'nin yaklaşımında, doğrudan tartışmanın yerini, bir koordinatör tarafından kontrol edilen geri bildirimlerle, genellikle anketlerle sorulan, dikkatle tasarlanmış ardışık sorulardan oluşan bir program alır. (Hamid, 1999)
Pazar araştırması
Veri toplamayı amaçlayan anketler aracılığıyla çeşitli hipotezlerin oluşturulması ve test edilmesi yoluyla, bir ürün veya hizmete tüketici ilgisinin derecesini belirlemek için sistematik bir yaklaşımdan oluşur. Bu yaklaşım, yalnızca kısa vadeli tahminler için harikadır.
Hareketli ortalamalar
Tahmin elde etmek için daha yeni veri kümelerine daha fazla önem vermek istediğinizde sürekli tahmin yöntemi kullanılır.
Bir zaman serisinin hareketli ortalamasının her noktası, serinin birkaç ardışık noktasının aritmetik ortalamasıdır; burada nokta sayısı, mevsimsel ve / veya düzensiz etkiler ortadan kaldırılacak şekilde seçilir.
Hareketli ortalama tahmini ne zaman kullanılır?
Hareketli ortalama tahmini, geçmişteki düzensizliklerin etkisinin yakın zamandaki talep dönemlerine odaklanılarak ortadan kaldırılmasının amaçlandığı rastgele veya seviyeli talep modelleri için idealdir. (Lopez)
Hareketli ortalama tahmini ne zaman kullanılır?
formül
formül
T dönemindeki birimlerde ortalama satışlar
Verilerin toplamı
T'den önceki dönemlere ait birimlerde fiili satışlar
Veri sayısı.
Çalışma motivasyonu
Herhangi bir şirketin insan kaynakları yönetimi departmanının temel görevlerinden biridir ve çalışanın işyerinde belirli bir şekilde hareket etmeleri için onlara rehberlik eden aldığı bir dizi uyarıcıdan oluşur. (Alcaraz, 2003)
- Para. Bunu anlamak, birinin çalışmasının ana nedenidir. Bununla sadece tüketim ihtiyaçlarımızı değil aynı zamanda “statü ihtiyacımızı” da karşılıyoruz. Bu nedenle, paranın motive edici olabilmesi için çalışanın, şirketin işteki çabasının farkında olduğunu, bunun fark edildiğini ve dolayısıyla kendisine daha fazla ücret aldığını algılaması gerekir. Muhtemelen bir çalışanı motive etmenin ana aracıdır: maaş ne kadar yüksekse, çalışma ve işyerinde kendini geliştirme arzusu o kadar artar. Aptalca görünüyor ama hiç de değil. Çalışanlar, işlerini insan ilişkilerini geliştiren olumlu, iletişimsel bir çalışma ortamında geliştirdiklerinde, kendilerini şirket ile daha bütünleşmiş hissederler, daha mutlu olurlar ve bu nedenle daha iyi üretkenliğe sahiptirler.Çalışanları motive etmek için çok önemlidirler. Çalışan, işinde gelişme ve ilerleme potansiyeline sahip olduğunun farkında olduğunda, çabaları ve motivasyonları daha büyüktür, çünkü bunların şirketteki konumunu iyileştiren bir tür profesyonel etkiye sahip olabileceğini bilirler. işten. Biz makine değiliz, insanız ve bu nedenle duygularımız var. Bu nedenle şirketler, işgal ettikleri pozisyon ne olursa olsun her bireyin işinde gösterdiği çabayı hesaba katmalı ve bir şekilde ödüllendirmek gerekiyor. Astların şirketin sorunlarına katılması önemlidir, sorumluluklar verilmeli ve görevler devredilmelidir. Böylece,çalışanlar, kendilerini organizasyonun bir parçası olarak hissederler ve eylemlerinin organizasyonun çalışması için önemli ve gerekli olduğunun farkındadırlar.
Deming döngüsü
PDCA döngüsü: Plan (Planla), Do (Do), Check (Check) ve Act (Act), yaratıcısı Edwards Deming'den sonra Deming döngüsü olarak da bilinir, tüm sürekli iyileştirme süreçlerinin omurgasını oluşturur.:
Planlayın: hedefleri ve bunlara ulaşmanın yollarını tanımlayın.
Yapın: önceden belirlenmiş vizyonu uygulayın.
Doğrula: planlanan hedeflere atanan kaynaklarla ulaşıldığını doğrulayın.
Önlem alın: tespit edilen sapmaları analiz edin ve düzeltin ve kullanılan süreçler için iyileştirmeler önerin.
Hizmet yaşam döngüsünün aşamaları bu temel yapının bir yansımasıdır:
Deming döngüsü
Belirli bir dereceye kadar, BT hizmet yönetimi süreçlerinin her biri bu yapıyı yeniden oluşturmalı ve bu aşamaların her birinin doğru şekilde belgelendiğinden emin olmalıdır.
Sürekli Hizmet İyileştirme aşaması, doğrulama ve eylem aşamalarında önemli bir rol oynar, ancak planlama ve yapmanın diğer aşamalarında da işbirliği yapması gerekir: (Groover, 1997)
- Hedeflerin ve ilgili uyum ölçütlerinin tanımlanmasına yardımcı olma İlgili süreçlerin kalitesinin izlenmesi ve değerlendirilmesi Önerilen iyileştirmelerin tanımlanması ve denetlenmesi.
MİP
MRP I (Malzeme İhtiyaç Planlaması) veya malzeme ihtiyaç planlayıcısı, malzemelerin ne kadar ve ne zaman tedarik edileceği sorularını yanıtlayan malzeme planlama ve envanter yönetim sistemidir. Bu sistem, malzeme ihtiyaç planlama sürecinden kaynaklanan şirket içi satın alımları sipariş eder.
Kapsam: Bu sistem, hammadde tedariğinde, üretimin kontrolünde ve stokların yönetiminde hataların önlenmesini ve çözümünü garanti eder.
MRP sistemlerinin kullanımı, beklenti ile karakterize edilen, gelecekte ne yapmak istediğinizi belirlemeye çalışan ve tüm üretim görevlerini yerine getirmek için hangi malzemelerin mevcut olduğunu veya uygun olduğunda gerekli olacağını belirleyen bir üretim planlaması yöntemini içerir..
Her ürün için bir firmanın cevap süresini (tedarik ve imalat) sistematik olarak belirleyebilen bir sistemdir.
Çözüm: MRP I'in amacı, şirketin malzeme gereksinimlerini belirlemede daha objektif, duyarlı ve disiplinli bir yaklaşım benimsemektir. (Insa, 2006)
|
Konu: Bir market için üstel yumuşatma yönteminin yapısı |
||
|
Çözüm stratejileri |
avantaj |
Dezavantajları |
| Ürün siparişi için hareketli ortalama stratejisini uygulayın |
Self servise yönelik kaynak tahminini almak için daha yeni veri setlerine daha fazla önem vermek istediğinizde kullanılır. |
Aylar sonra sipariş edilmesi gereken ürün miktarı açısından çok kesin olmayan bir hesaplama yöntemidir. |
| Self serviste Deming Cycle adlı yöntemi uygulayın | Bu yöntem sadece ürün ihtiyacı için değil aynı zamanda
self serviste gerçekleştirilen her türlü faaliyet için de çok güvenilirdir. |
Personel ile çalıştığınız için mektuba uygulayabilmeleri onlar için biraz zor ve uygulanmazsa
beklenen sonuçları vermiyor. |
| Pazar Araştırması Yapın | Bu şekilde, tüketicilerimizin mağazanın belirli bir ürünü olarak sahip oldukları ilgi derecesini bildiğimiz için önemlidir. | Her ay sipariş edilecek ürün miktarını araştırmaya yardımcı olmayan çok belirsiz veriler elde edilebilir |
| Bir MRP kullanarak sipariş yöntemini değiştirin | Bu, etkinliği ve kesin sonuçları nedeniyle endüstride en çok kullanılan tekniklerden biridir. | Anlaşılması zor bir tekniktir ve çalışanın çok iyi eğitilmesi ve
mühendislik bilgisine sahip olması gerekir. |
| Mağaza sorunlarının da belirtildiği periyodik müşteri memnuniyeti anketleri yapın | Bu anketler, müşterinin
şirket için çok önemli olduğunu hatırlayarak hizmetimizin ne kadar iyi olduğunu anlamamıza yardımcı olacaktır. |
Sonuçlar değiştirilebilir ve bu nedenle müşterilerimizin hizmetimiz hakkında ne düşündüklerinin net bir resmini vermez |
| Daha kalifiye işçi işe alın | Bu, mağazanın prestijini yükseltmemize yardımcı olacak ve mühendislik tekniklerini uygulayarak onları
daha hızlı anlayacak ve olması gerektiği gibi uygulanacak. |
Daha eğitimli personel istihdam ederek, bir maaş artışına ulaşılacak ve bununla birlikte belirli
ürünlerin fiyatının yükseltilmesi gerekecek ve müşterilerimizi korkutacaktı. |
| Satış ekibine Danışma denilen tekniği uygulayın | Her satış temsilcisi,
küresel bir tahmine ulaşmak için bölge ve ulusal düzeyde birleştirilen, kendi bölgesinde hangi satışların olacağını tahmin eder. |
Satışlar her bölgede aynı olmadığından, karımıza zarar verebilecek çok yüksek veya çok düşük tahminlere ulaşılabilir
. |
| İyi bir müşteri hizmeti sağladığı için çalışana bir takdir ve memnuniyet politikası önerin | Bu her şirket için her zaman çok önemlidir, çünkü çalışanlarımızı motive ederek daha fazla performans gösterecekler
ve mağazanın karına yansıyacaktır. |
Şirket tarafından verilen ödülü veya ikramiyeyi almak istediklerinde aynı çalışanlar arasında çatışma yaratabilir |
| Tedarikçi ve çalışan arasında iç iletişim mekanizmaları kurun | Tedarikçilerimizle iletişim kurarak bize promosyonlar verebilecekleri, belirli
ürünlerin maliyetlerini düşürecekleri ve bize daha hızlı ve daha güvenilir hizmet verebilecekleri için iyi olacak. |
Çalışan, mağazaya
vardıklarında tedarikçi ile oluşabilecek aşırı iletişim nedeniyle mağazaya girdiklerinde müşterilere olan ilgisini kaybedebilir. |
| Delphi Tekniğini Uygulayın | Teknik, bazı uzmanlar
müşterilerimizin taleplerini karşılamak için yaklaşık olarak her ay ne sormamız gerektiğini bilmemiz için bize tavsiyelerde bulundukları için iyidir. |
Uzman olarak rekabetimiz, ne kadar sipariş verileceği konusunda bu tavsiyelerin doğruluğundan şüphe duyacak, bu nedenle
bizim için çok az değeri olacak. |
Sonuç
Bu çalışmada gözlemlenebilecek şey, bir sorunu çözmenin birçok yolu olduğu ve her zaman istediğimizin en iyisi olmadığı, bu durumda self servis mağaza için hangi çözümün en iyisi olduğu konusunda benim için daha büyük bir resim açabilmesiydi. ürünlerini tedarikçilerinden nasıl sipariş edeceklerini tam olarak bilmeme sorunu. Bununla, farklı çözüm yöntemleri hakkında daha derinlemesine bir çalışma yaparak en iyi alternatifi uygulayabilir ve şirketi daha iyi bir kar elde etmeye yönlendirebiliriz.
Bu çalışmada araştırılan ve görülen şeyler sayesinde, işe en uygun olan üssel yumuşatma yöntemi olduğu için orijinal stratejiye bırakıldığımı anladım ancak 2 alternatif ekleyeceğim: Deming Döngüsünün uygulanması ve doğru ve doğru bir şekilde uygulamak için orijinal tekniğimi geliştirmeme yardımcı olacak teknikler olduğu gerçeğinden yola çıkarak bir Pazar araştırması yapmak.
kaynakça
- Alcaraz, JE (2003). Eğitim ve kariyer danışmanlığı. MAD Groover, MP (1997). Modern İmalatın Temelleri. Prentice Hall, Hamid, N. (1999). R. Russell, Operations and Production Management. Mc Graw Hill Heizer, J. ve Render, B. (2009). Operasyon Yönetiminin İlkeleri Insa, AU (2006). İntegral Lojistik Temel El Kitabı. Ediciones Diaz de Santos. Jay Heizer, BR (2009). Tahminin tanımı ve önemi. Operasyon Yönetimi Prensiplerinde Joseph, M. (nd). Operatif yönetim. Mc Graw Hill Lopez, BA (nd). Endüstri Mühendisliği Çevrimiçi. 16 Eylül 2014 tarihinde http://www.ingenieriaindustrialonline.com/ adresinden erişildi.
