Peru'daki ekonomik yavaşlama ve şarap imalathanelerinin son zamanlarda yaşadığı satışlardaki düşüş ile ilgili olarak, aşağıdaki makaleyi yazmaya teşvik edildim.
Tüm Peru'da yaklaşık 250.000 şaraphane ve 150.000 pazar tezgahı var, bunların% 75'i sahibi tarafından yönetiliyor ve sadece% 5'i iş vizyonu olan bir işletme haline geliyor.
Lima'da, bu yerlerdeki satın alımlar 10 ila 18 taban arasında ve illerde 5 ila 10 taban arasında değişmektedir.
Şarap üreticileri mahallenizde bulunmaya devam etmek için neleri dikkate almalıdır?
- Mevcut müşterilerinizi tanımlayın ve neden işletmenize geldiklerini öğrenin. Neden bazı insanların rakiplerinizden satın almaya geldiğini öğrenin. Mağazanız düzenli mi? Siparişlerin ve / veya gönderilerin dikkati hızlı mı? 04 segment alıcı olduğunu unutmayın: Pratik ve aceleyle, sosyal duraklatılmış, bilgi arayan (sadece konuşurlar ve sizden hiçbir şey almazlar), programlanmış koruyucu. Çalışmalar, pratik pilotların şarap imalathanelerine gittiklerini, yavaşça sosyal olanların ise pazarlara gittiğini gösteriyor.
Şarap üreticileri girişimci bir vizyonla işlerini yönlendirmek için ne bilmeli?
- Ürünlerinizin rotasyonunun% 100'ünü bilin.Ürünün rotasyonuyla ilgili satış ve kar marjlarının hacmini bilin, rekabetinizi ayrıntılı olarak bilin ve müşterilerinizin ilgisini çekmek için bazı mekanizmalar uygulamaya başlayın Muhasebe, pazarlama, vergilendirme vb. eğitimlere başlayın.
Şarap üreticilerinin ve birçok küçük şirketin, Peru'daki süpermarketlerin ilerlemesine rağmen, yerel ekonomiyi ve dolayısıyla ulusal ekonomiyi hareket ettirenler olduklarını, şarap imalathanelerinin ve pazarların 2013 yılında 15 milyar S / s faturalandırdığını ve 2014 yılında S / 20 milyar; Çünkü bugün Peru'da orta sınıf, bir halkın ekonomik aktivasyonunun ana motorları olan toplam vatandaşların% 60'ına ulaşıyor.
Bu nedenle, kendi başlarına eğitim alma zamanı geldi ve çeşitli Devlet kurumları Peru'nun bu önemli sektörünü desteklemek için mekanizmalar oluşturdu.
