Uzun zamandır Helal pazarı büyük bir ilgiyle gözlemleniyor, çok sayıda araştırma orta ve uzun vadede projelendirirsek daha da hayırlı görünen çok umut verici büyüme rakamlarını gösteriyor. Bu, örneğin, tekliflerinin bir kısmını tüketicilerin ve çoğu durumda hükümet yetkililerinin Müslüman ülkelerde giriş engelleri olarak koyduğu gereklilikleri karşılayacak şekilde uyarlayan ana çokuluslu gıda şirketlerinin davranışlarında yansıtılmaktadır.

Bu arka plan göz önüne alındığında, şu soruları yanıtlamaya çalışmak ilginç olabilir: Helal pazarı nedir? Coğrafi olarak nerede konumlandırıyoruz, yeni ticaret fırsatları arayanları bu kadar heyecanlandıran rakamlar neler? Helal mührü elde etmek için hangi gereklilikler karşılanmalı?

Helal piyasasının ne olduğuna cevap vermek için, onu İslam'ın ilkeleriyle ilişkilendirmek ve bunlara evrensel olarak inançlılar tarafından, yani milliyetleri veya coğrafi konumları ne olursa olsun uyulduğunu anlamak gerekir.

Helal, Kuran'da öngörülen ve Müslümanlar tarafından yapılmaya veya tüketilmeye uygun uygulamalar, mallar ve hizmetler dizisi olarak tanımlanan bir kavramdır. Belki daha da önemlisi, zıt kavramı, yani Haram'ı, yani neyin yasak olduğunu anlamaktır, çünkü şeriatta veya İslam hukukunda açıkça Haram olarak belirtilmeyen her şey Helal kabul edilir. Bunu açıkça anladıktan sonra Helal piyasasının, sunulan ürün ve / veya hizmetlerin bu koşula uygun olmasını talep eden bir pazar olduğunu söyleyebiliriz,Bu gerekliliğe uygunluğu belgelendirmek için, ürünlerin Helal olarak sertifikalandırılması ve mührü veya sertifikayı veren kuruluşun yetkili makamlarca usulüne uygun olarak tanınması veya düzenleyen resmi bir kurum olmadığında tüketicilerin güvenine sahip olması gerekir. sertifikasyonun kökeni

Helal pazarı yalnızca bir coğrafi bölgeye mi atfedilebilir? Dünyanın nüfusunun ağırlıklı olarak Müslüman olduğu bölgelerini net bir şekilde belirleyebildiğimiz doğru olsa da, Helal pazarını belirli bir alan veya kıtayla sınırlayamayız. Orta Doğu ve Güneydoğu Asya önemli bir Müslüman nüfusa sahip bölgelerdir, ancak Afrika, Avrupa, Orta Asya, Hint Yarımadası ve hatta Amerika'daki Müslümanların sayısı göz ardı edilemez.

Helal pazarının ilgili rakamlarından bazıları:

• 1,6 milyar potansiyel tüketici aşağıdaki şekilde dağıtılır:

Rakamlar yaklaştırıldı

• Batı'da gayrimüslim nüfus% 0,9 ile 0,6 arasında büyürken, Müslüman nüfus% 1,7 oranında büyüyor. Bu, Müslümanların neden 2030 yılına kadar dünya nüfusunun% 26,4'ünü temsil etmelerinin beklendiğini açıklıyor. Thomson Reuters ve Dubay İslami Ekonomi Geliştirme Merkezi tarafından hazırlanan 2016/2017 Küresel İslam Ekonomisinin Durumu Raporu'nun verilerine göre, değer İslami ekonominin toplamı 2015 yılında 1,9 trilyon dolara ulaştı ve 2021 yılına kadar bu rakamın% 8 artarak 3 trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Bankacılığın ötesinde, tarım-gıda sektörü bu büyümenin ana itici gücüdür ve 1,173 milyar dolar değerindedir ve 2021 yılına kadar 1.914 milyara çıkması beklenmektedir. Turizm, giyim, medya ve rekreasyon sektörleri de kendi payına.,2015 yılında 415 milyar olarak tahmin edilen Helal gıda segmentinde toplam kârla, ilaç ve kozmetik ürünleri aynı sırayla büyüyor.

Son olarak, Helal mührü elde etmek için hangi gerekliliklerin karşılanması gerektiğine cevap vermek için, İslam tarafından yasaklanan ürünler hakkında net olmak gerekir.

Domuz eti, tüketilmesine izin verilen ancak İslami olmayan yollarla kesilen hayvanlar ve alkol kesinlikle Şeriat tarafından yasaklanmıştır. Bu nedenle, sertifika kuruluşlarının, üretim veya kesim süreçlerini dikkatli bir şekilde inceleyerek, nihai olarak sertifikalandırılan ürünlerin bu maddelerden arınmış olduğunu veya bunların sıhhi şartlara ve fedakarlık ritüeline uygun olduğunu akredite etmeleri gerekmektedir. et endüstrisi. Kuşkusuz bu süreç, bu üç unsurun varlığını belirlemekten çok daha karmaşıktır ve izlenebilirliğe uygunluğu talep etmedeki titizlik, varış ülkesine bağlı olacaktır, şu anda protokollerde tek tip ve küresel standartlar oluşturmak için somut çabalar vardır. sertifika kuruluşlarını takip edin,Malezya ve Birleşik Arap Emirlikleri'nin yetkilileri olmak, bu amaca ulaşmak için ana destekçilerdir. Günün sonunda her İslami tüketicinin aradığı şey, ürünün çiftlikte olduğu andan çatalına ulaşana kadar Helal statüsünün akredite olması.