1. Giriş
Otomotiv ve elektronik gibi yüksek teknoloji endüstrilerine uygulanan modern üretim yönetim sistemlerinin, her geçen gün yeni teknolojileri bünyesine katmalarına rağmen bilimsel gelişmelerin değişmeyenlerine uyarlanması gerekmektedir. hem üretken, hem ticari hem de mali çerçevede yönetim biçimleri.
Bu durumda, gıda üretim faaliyetlerinden, çiçeklerden ve daha sonra endüstri tarafından kullanılan diğer ürünlerden bahsediyoruz.
Her zaman yüksek derecede gelenekselliğe bağlı olan ve çoğu durumda antik mitlere ve paradigmalara konu olan bu tür faaliyetler, daha yüksek bir üretkenlik düzeyine ulaşmak için analiz ve araştırmanın amacı olmalıdır. Sürekli olarak daha fazla miktarda gıda ve hammadde gerektiren ve çoğu durumda hem müşterilerden hem de tüketicilerden gelen yüksek taleplerin baskısı altında olan bir dünyayla karşı karşıya kalan şirketler, aşağıdaki kavramları ve paradigmaları gözden geçirmelidir. onları yeni ihtiyaçlara uyarlamak için faaliyet gösteren.
2. Kaizen'i Uygulama
Kaizen, sürekli iyileştirme sistemi olarak her türlü faaliyete mükemmel bir şekilde uygulanabilir, ancak tabii ki bu tür faaliyetlere ve şirketin faaliyet gösterdiği sosyal - kültürel ve ekonomik ortama göre gerekli ayarlamaları yapmak.
En verimli şekilde, düşük maliyetle üretilen, zamanında ve tüketicinin ihtiyaç ve taleplerine göre teslim edilen daha iyi ürünler, hem buzdolabı veya araba üretirken hem de çok çeşitli ürünler üretirken geçerlidir. baklagiller, yumurta, süt, et, yün, bal, balmumu, çiçekler, hurmalar, incirler, sebzeler veya pamuk.
Her faaliyet müşterinin ve tüketicinin ihtiyaçlarını karşılamalı, israf ve israftan olabildiğince kaçınmalı ve ortadan kaldırmalıdır.
Öncelikle Kaizen'i bu faaliyetlere uygularken, en yüksek kaliteyi ve en verimli şekilde arayıştan oluşan felsefi ilkelerini mükemmel bir şekilde dikkate almak, çözümlerde daima sadeliğe odaklanmak, işi teşvik etmek gerekir. grup ve önleme için büyük çaba sarf etmek. Bu arayış süreklidir, bu da sürekli iyileştirmeye elverişli bir iş etiği ve disiplini oluşturmayı ifade eder.
Bu sürekli iyileştirme, sadece şirket için ekonomik ve finansal sonuçların peşinde koşmakla kalmaz, tüketicileri tam olarak tatmin etmek, hem operatörlerin hem de yöneticilerinin işlerinin kalitesini ve memnuniyetini artırmak, aynı zamanda mevcut ve gelecekte rekabet edebilmek için temeller oluşturur. pazarlar.
3. Ne yapmalıyız?
1. Yöneticileri değişim ihtiyacının farkında olun. Pazarların ve teknolojinin evrimi ve iş yönetimi yöntemlerinin vazgeçilmez güncellemesi.
2. Hem kar hem de zarar oluşturan kritik noktalarına özel bir vurgu yaparak, şirketin faaliyetlerini derinlemesine bilmenizi sağlayan bir teşhis uygulayın. Bu sadece üretim süreçleri üzerinde düşünülerek değil, aynı zamanda şirket içi ve dışı sosyal ve kültürel çevre ile ilgili hususlara büyük önem verilerek yapılmalıdır. Çalışanlarının, yöneticilerinin ve sahiplerinin mitlerini ve paradigmalarını keşfetmek, şirketin gelişimini ne ölçüde engellediklerini bilmelerine yol açarken, bir yandan da farkındalık yaratma amacıyla onları dikkate almaya hizmet etmelidir. Bu teşhis çalışması, istatistiksel anketleri ve farklı oranların, endekslerin ve göstergelerin hesaplanmasını içerir. Bunların arasında kalite seviyeleri mevcut,yönetim göstergeleri ve verimlilik oranları ile atık miktarları.
Mevcut insan kaynaklarının bir envanterini çıkararak faaliyetlerin bugünü ve geleceği için gerekli olan deneyim, kapasite ve yetenekler açısından ihtiyaçlarla karşılaştırmaya devam edin.
Faaliyetlerin ve stratejik maliyetlerin analizi, diğer yandan faaliyetlerin dış müşteriler veya şirket için katma değer yaratıp yaratmadığına veya katma değer üretip üretmediğine göre sınıflandırılması.
Stratejik faaliyetler ve maliyetler, belirli bir üretim seviyesi verildiğinde, bu maliyetlerdeki artışın toplam maliyetlerde orantılı olandan daha fazla düşüşe neden olan faaliyetlerdir.
Katma değeri olan veya olmayan faaliyetlerle ilgili olarak, bunların sınıflandırılması ve sonraki analizleri, şirketin karlılığını ve rekabet gücünü artırmak için bunların ortadan kaldırılmasına, birleştirilmesine veya basitleştirilmesine yol açar.
3. İyileştirmek için, öncelikle nerede olduğumuzu ve günlük faaliyetlerimizde nasıl geliştiğimizi bilmeliyiz. Bunun için, hem kalite seviyelerini kontrol etmek hem de üretkenlik ve maliyet seviyelerini yakından izlemek için temel istatistiksel sistemler eğitilir ve uygulanır.
Gösterge Panosunu bir kontrol ve rehberlik biçimi olarak uygulayın. En uygun olan şey, bu Gösterge Panosunun istisnalara göre bilgi sağlaması ve işlemlerin, ürünlerin ve hizmetlerin durumunu bilmek için bir "ekran görüntüsüne" izin veren Görsel Yönetim için hizmet vermesidir.
4. Her faaliyet için uygun kaizen sistemlerini eğitin, eğitin ve birlikte uygulayın:
- Müşterilerin, tüketicilerin ve kamu kurumlarının gereksinimlerine bağlı olarak, hem ürün hem de ambalajı için kalite gerekliliklerini ve siparişlere yanıt sürelerini belirleyin. Bu, dış müşteriler olarak adlandırılan şeydir, ancak aynı şey iç müşterilerin ihtiyaçları ile ilgili olarak yapılmalıdır.Bu tür kalite gereksinimleri belirlendikten sonra, en uygun Toplam Kalite Yönetimi (TQM) şirket. Bunun için kalite istatistiklerine ve gelişimlerine sahip olmak esastır (bkz. Madde 3), en uygun unsur SPC'nin (İstatistiksel Süreç Kontrolü) uygulanmasıdır. Bu günler gibi bir ekonomide israftan kaçınılmalı ve en iyi yol Bunu başarmak için Tam Zamanında Üretim Sistemini uygulayarak,Kaizen madalyonunun diğer yüzü olarak düşünülebilir. Pazarın değişen ihtiyaç ve gereksinimlerine hızlı, esnek, etkili ve verimli bir şekilde yanıt vermek söz konusu olduğunda "Tam Zamanında" nın her bir faaliyet türüne uyarlanması esastır ve esastır. Makinelerin mükemmel şekilde çalışması esastır ve Bunun için en iyisi, yalnızca arızalardan kaynaklanan arıza süresini azaltmakla kalmayan, aynı zamanda malzeme ve enerji tasarrufu sağlayan, arızaların üretimini önleyen ve teslim tarihlerine uyulmamasını sağlayan Toplam Üretken Bakım'ı uygulamaktır. Soğuk odalar, sağım makineleri, hasat makineleri, nakliye ve özellikle soğuk odalarla taşıma, tavuk kümeslerinde havalandırma sistemleri, sulama sistemleri kayıp vermek istemiyorsak yakından takip etmemiz gereken makinelerden sadece birkaçıdır.ve bunun için en iyi şey, önleme ve tahmin sistemleri uygulamak, bakım maliyetlerini iyileştirmek ve reaksiyon yoluyla hareket etmek zorunda kalmamaktır.
Tarım, ormancılık ve hayvancılık faaliyetleri açısından, sadece ekipmanların, makinelerin ve tesislerin verimli bakımı değil, aynı zamanda toprak gibi faaliyete uygun ve benzersiz olan faktörlerin (MPSP - Toprak ve Meraların Üretken Bakımı) önemlidir.), Yumurtlayan tavuklar, süt inekleri, üreyen hayvanlar gibi Hayvanların Üretken Bakımı (MPAn) ve hem meyvelerin hem de tohumların, yaprakların veya tohumların üretimi için kullanılan Ağaçların Üretken Bakımı (MPAr) daha sonra kesmek için veya hayvan gölgesi veya rüzgarı kesmek için kullanılır).
MPAn durumunda, temizlik, aşılama, veteriner kontrolleri ve biyokimyasal analizler gibi hususları düzenli ve sistematik olarak dikkate almalıyız. Bu amaçla tasarlanmış bir yazılım, hayvan başına aşılamanın izlenmesine ve her biri için üretim evrimi, hastalık takibi ve tabi oldukları tetkiklerin sonuçlarına ilişkin elektronik dosyalara sahip olmasına olanak tanır.
- Çalışanların ve çalışanların her geçen gün ekledikleri bilgi ve deneyimleri dikkate almak, öneri sistemleri ve kalite çemberlerinin uygulanmasına yol açar. Çalışanları dahil etmek bağlılıklarını sağlamaktır. Ve bunun için, onlara kalite ve verimlilik yönetimi açısından farklı araçlar öğretilmelidir.Tek veya çok faktörlü olsun, verimlilik endekslerindeki evrimin hesaplanması ve analizi ile devam edin. Bu şekilde, galon yakıt başına üretilen toplam, adam saat başına üretim veya yapılan toplam maliyetin her bir parasal birimi için elde edilen ton (işçilik + amortisman / amortisman + girdiler (tohumlar + gübre + gübre) toplamı hesaplanabilir. + enerji ve yakıt + ücretleri (veterinerler + tarım uzmanları + diğerleri)).
5. Süreçleri standartlaştırın, böylece hem kalite hem de yönetim göstergeleri için KÜB kullanımını ima edin. Bu, Gösterge Paneline eklenmeli ve Deming Çemberinin (Planla-Gerçekleştir-Değerlendir-Önlem Al) sonraki uygulaması için kullanılmalıdır.
6. Fiziksel alan tasarrufu sağlayan, malzeme tasarrufu sağlayan, kazaları ve alet ve alet kaybını önleyen, makine ve ekipmandaki sorunların zamanında tespit edilmesini sağlayan ve hatta iletimden kaçınan Beş “S” Sistemini ilk andan itibaren uygulayın. hem işçilerde hem de bitkilerde ve hayvanlarda olduğu gibi hastalıklar. Örnek: İncelenen faaliyetlerdeki bir temizlik planı, diğerlerinin yanı sıra kalemlerin, sektörün ve sağım makinesinin temizlenmesi, yabani otların tarlanmasının temizlenmesi olacaktır.
7. Tüm sistemler ve çalışma yöntemleri sadece müşteri ve tüketicileri memnun etmeyi değil, aynı zamanda atık oluşumunu tespit etmeyi, ortadan kaldırmayı ve önlemeyi amaçlamaktadır. Fazla sarf malzemeleri, aşırı üretim, sarf malzemesi eksikliği veya hasarlı makineler nedeniyle kaybedilen zaman, zamandan önce veya sonra hasat, paketleme hataları, programlama hataları gibi sorunlar veya hususlar, ciddi eksikliklerden sadece birkaçıdır. analiz edilen faaliyetlerde israfa (Japonca'da aptal) neden oluyor. Böylelikle her bir çiçek veya meyve türünün hasat zamanı veya zamanı vardır, böylece nihai tüketiciye veya fabrikaya en optimum kullanım veya tüketim koşullarında ulaşır.
8. Aşağıdakiler için araçlar ve / veya yazılımlar: bütçe kontrolü (özellikle harcamalar ve harcamalar için bütçe), yönetim kontrolü, bakım, görsel yönetim, gösterge tablosu, SCP, Pareto analizi ve yatay muhasebe (Kaizen felsefesine uygun bir tasarım ve kullanım dahilinde) çok önemli tasarruflara olanak tanıyın, bu da geleneksel olarak kabul edilen şirketler için faturalandırılan değerin% 30'una kolayca ulaşabilir.
Giderler ve harcamalar için bütçe olması durumunda, Sıfır Baz Bütçenin uygulanması önemlidir ve ayrıca hem Maliyet Azaltma Matrisinin hem de Hedef Maliyet sisteminin uygulanmasına yol açar.
Maliyet Azaltma Matrisi, üretkenliği artırmak için kullanılabilecek çeşitli yöntem türlerine ve bunun sonucunda belirli tarımsal faaliyete uygulanabilecek maliyet azaltmaya yönelik bir dizi sütundan ve diğer yandan sonuncusu, sömürü ile ilgili farklı faaliyetler ve süreçler. Bu şekilde, hangi yöntemlerin uygulanabilir olabileceğini ve bunların nihai maliyetler üzerindeki etkilerini analiz etmeye, sömürünün karlılığını en üst düzeye çıkaran metodolojilerin kombinasyonunu seçmeye devam ediyoruz.
9. Tarımsal faaliyetlerde kullanılan tüm makine ve aletler için hem hızlı takım değiştirme yöntemlerini hem de hızlı hazırlık sürelerini uygulamak mümkün ve gereklidir. Bununla birlikte, tarımsal faaliyete uygulandığında, hızlı hazırlık süreleri, hasat bittikten sonra arazinin ekime hazırlanmasına odaklanabilir.
10. Kalite ve önleme çerçevesi içinde, olumsuzluklardan ve hatalardan kaçınmak için tasarlanmış yöntemlerin üretilmesi esastır; bunun için Negatif Analiz, sonraki oluşturma veya benimseme ve ardından Poka sistemlerinin veya araçlarının uygulanması çok yararlıdır. boyunduruk. Soru, ters gidebilecek her şeyi düşünmeye başlamak ve sonuç olarak, ortaya çıkmasını önlemek için metodolojileri uygulama veya olumsuz sonuçlarını en aza indirmek için onu üretme hakkında düşünmektir.
4. Sonuçlar
Tarımsal faaliyetler çevresel faktörlere tabi olmakla birlikte, bazıları yapay çevre koşulları altında üretilebilir. Sahipleri ve yöneticileri tarafından kontrol edilme olasılığından büyük ölçüde kaçan ve kendine ait özelliklerin ötesinde, daha iyi üretim yönetimi yöntemlerinin uygulanmasının tüm avantajlardan yararlanmayı mümkün kılacağı daha az doğru değildir. olumlu koşullar, olumsuz faktörler durumunda kayıpları en aza indirir. Nihai hedef, orta ve uzun vadede en yüksek ortalama kârı elde etmektir.
Öte yandan, sadece kaizen için mali sonuçları değil, her şeyden önce, daha az iç kriz, daha büyük grup uyumu ve daha iyi ekip çalışmasına yol açan çalışma yaşamının kalitesindeki iyileşmeyi de hesaba katarsınız. daha yüksek ve daha tutarlı fayda ve getiri seviyeleri ile sonuçlanır.
Çiftlik tarafından üretilen her ürün, diğerleri arasında kalite, boyutlar, sunumlar, tatlar, kıvamlar ve hijyen açısından özel özellikler gerektirir. Bunların hangileri olduğunu tespit etmek, bu beklentilere uyum derecesini belirlemek şirketin sorumluluğundadır. Siparişlerin öngörülen zamanlarda ve mümkün olan en düşük maliyetle yerine getirilmesi de önemlidir. Diğer ekonomik faaliyetlerde olduğu gibi, tarım şirketinin fiyat politikasını belirleme imkanı yoktur, ancak fiyatlar piyasa tarafından verilmektedir, bu nedenle kar marjlarını iyileştirmek söz konusu olduğunda maliyetleri düşürmek ve israfı ortadan kaldırmak esastır.
5. Ek 1 - Kaizen'in uygulanması için adımlar
1) Farkındalık. Sahipler ve yöneticiler, değişim ihtiyacı ve bunun nedenleri veya nedenleri ve uygulanmasına sistematik bir yaklaşım uygulamanın tavsiye edilebilirliği konusunda bilinçlendirilmelidir.
2) Teşhis. Şirketin özelliklerini, çerçevesini ve sosyal, kültürel, ekonomik, teknolojik ve rekabet ortamını analiz edin. Verimlilik düzeylerini, kaliteyi, memnuniyet düzeylerini ve yanıt sürelerini sistematik olarak değerlendirin. Gizli maliyetleri ve atık seviyelerini inceleyin.
3) Planlama. Bir önceki aşamanın sonuçlarına ve şirketin yeteneklerine ve kısıtlamalarına, ayrıca stratejik ve politik hedeflere bağlı olarak, belirlenen sonuçlara ulaşmak için faaliyetlerin gelişimini ve bunların yürütme sürelerini belirleyin. hedefleri.
4) İmplantasyon. Daha önce planlanan faaliyetlerin uygulanmasına devam edin, etkili geri bildirim amacıyla hemen uygulanacak bir eğitim ve eğitim planı geliştirin; İstisna ve görsel yönetim yoluyla istatistiksel kontrol sistemlerinin ve bilgi sistemlerinin uygulanması (gösterge panoları, istatistiksel süreç kontrolü, yönetim ve bütçe kontrolü).
5) Sonuçların değerlendirilmesi. Yapılan değişikliklerin ve uygulamaların sonucu olarak elde edilen sonuçları, belirlenen hedeflerle karşılaştırarak ölçün.
6) Sistem düzeltmesi. Sonuçlar veya uygulama zorluklarındaki farklılığın bir sonucu olarak veya yeni fırsatların ve tehditlerin ortaya çıkmasını motive eden yeni koşullar veya ortamdaki değişikliklerin veya yeni güçlü ve / veya zayıf yönlerin varlığının bir sonucu olarak, veya üretim sistemleri.
- Açıklama: uygulama aşamasındaki eğitim ve uygulama, Kaizen ile ilgili tüm kavramları içerir, örneğin: küflerin tespiti, önlenmesi ve ortadan kaldırılması; toplam üretken bakım, toplam kalite yönetimi, istatistiksel süreç kontrolü, kalite yönetimi araçları, ekip çalışması, hücre çalışması, kanban sistemi ve diğerleri.
6. Ek 2 - Kârlılığı artırmak için yirmi dört puan
1. Semptomları değil temel nedeni düzeltin. Hangi sorun ortaya çıkarsa çıksın, çabalarınızı ve enerjinizi sorunun temel nedenini belirlemeye ve düzeltmeye odaklayın, yalnızca semptomları geçici olarak ortadan kaldırmaktan kaçının. Semptomlara göre hareket etmek, sorunun er ya da geç yeniden ortaya çıkacağı ve düzeltilmesi için harcamaların tekrarlanması gerektiği anlamına gelir.
2. Sarf malzemesi satın alırken fiyatı değil, toplam maliyeti düşünün. Bunun için kaliteden vazgeçmemiz, büyük miktarlar elde etmemiz ve teslimat tarihinden emin olmamamız gerekiyorsa, daha düşük fiyatlı girdiler elde etmenin bir faydası yoktur.
3. Toprak türü, iklim ve makinelere en uygun girdileri ve bileşenleri edinin. Genel girişleri kullanmaya çalışmayın, bunları çevre koşullarına en uygun hale getirmeye çalışın.
4. Operatörünüzde sürekli olarak en büyük çok yönlülüğü arayın. Sadece iyi bir traktör sürücüsüne sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda temel bakım ve onarımları yapabilme becerisi de vardır. Böylelikle arızalardan kaynaklanan kesintileri önleyecek ve aşırı sayıda işçi ihtiyacını azaltacaksınız.
5. Görevleri zenginleştirin. Traktör sürücüsünün bir biçerdöver gibi bir ekim makinesini de bilip kullanabileceği.
6. Mümkün olan tüm bu faaliyet ve görevlerde dış kaynak kullanımı uygulayın ve bu maliyet tasarrufu anlamına gelir.
7. Tek tip, temiz ve iyi paketlenmiş ürünlerle tercihler kazanın. Domates, üzüm, elma, yumurta, bal veya başka bir ürün olsun, hepsi aynı büyüklükte, tatta, renkte ve özelliktedir. Ürünleri özelliklerine göre doğru seçin.
8. Ürünün pazara ve tüketicilere en iyi şekilde ulaşması için hasat için en iyi zamanı seçin.
9. Makinelerin, ekipmanların, tesislerin, barakaların, toprakların, otlakların, ağaçların ve hayvanların üretken ve önleyici bakımını sistematik olarak uygulayın. Varlıkların bakımı, daha düşük bakım maliyetleri, daha düşük onarım masrafları, onarım için daha az kesinti süresi sağlar, en önemli varlıklarınız olan toprak ve hayvanların kalitesinin bozulmasını önler. Şöyle düşünmekten kaçının: "Kırılmamışsa dokunmayın."
10. Hem teknolojik değişikliklere hem de yeni girdi ve ürün çeşitlerine karşı tetikte olun. Pazar yeni bir meyve türü talep ederse, lütfen tüketiciyi. Mümkünse, ürünlerinize daha fazla katma değer sağlayan yenilikleri dahil etmeye çalışın. İkincisinin örnekleri, kümes hayvanları için etlerinin tadını değiştiren veya yumurtalarını daha sağlıklı hale getiren yeni bir yiyecek kombinasyonudur. Yeni mahsuller getirdim ve yeni bal türleri alacaksın.
11. Kaynakları daha yüksek üretkenlik ve katma değer içeren faaliyetlere yeniden tahsis ederek maliyetleri azaltın.
12. Pazar ve iklim tuzaklarından kaçınmak için üretimi çeşitlendirin. Koşullar ne olursa olsun (sel gibi endüstriyel faaliyetlerin bile ilgisiz olmadığı doğal afetler hariç) güvenli bir gelir elde etmenize izin veren prodüksiyonlar ürettim. Elma üretiminiz varsa ve bazıları piyasaya sürülmeye uygun değilse domuz yemi olarak kullanın.
13. Gösterge Panosunu, istatistikleri, Yönetim Kontrolünü ve Bütçeyi uygulayın. Dizüstü bilgisayarlarınıza ve belleğinize güvenmeyi bırakın, kontrol, analiz ve karar verme için verimli bir bilgi sistemi ekleyin.
14. Üretiminizi, marjinal maliyetlerin marjinal gelire eşit olduğu noktaya getirin. Birçoğu mikroekonominin temel ilkelerinin farkında değil, üretim seviyelerini karlılık ve kar için optimumun üzerine çıkarıyor.
15. Çiftliğin büyüklüğüne ve çevre koşullarına göre makine ve ekipman satın alın veya dahil edin. Yetersiz ölçek ekonomilerinden kaçının ve çiftlik tipi, toprak ve iklim koşullarına uygun makine ve teçhizatı dahil edin.
16. İşyeri kazalarını önlemek için önleyici tedbirler uygulayın. İş güvenliğinin iyileştirilmesi, daha yüksek üretkenlik ve dolayısıyla daha düşük üretim maliyetleri ve operatörler tarafında daha büyük bir taahhüt yaratacaktır.
17. Ürünlerinize hiçbir kaliteyi kabul etmeyin, mümkün olan en yüksek kaliteyi üretmeye odaklanın. Sadece daha fazla zeytin, erik veya kavun üretmeye razı olmayın. En iyi boyuta, aroma ve sunuma sahip olduklarını deneyin.
18. Şirketinizi profesyonel ve insani düzeyde çalışmak ve gelişmek için en uygun yer haline getirin. İnsanlar günlük aktivitelerinde kendilerini rahat hissettiklerinde daha iyi üretilir.
19. Sürekli planlamayı yönetim faaliyetlerinize dahil edin. Her zaman şunu unutmayın: "Plan yapmayan, felaket için planlar yapar."
20. Eğitimin bir masraf değil, bir yatırım olduğunu her zaman aklınızda bulundurun. Eğitime yatırım yapmayanlar geleceğini tüketiyor. Hem ticarileştirme açısından ilerleme hem de yeni teknolojilerin ve biyoteknolojilerin (küresel konumlandırma sistemleri -GPS- hasat makinelerinde, soya fasulyesi için aşılayıcılar, yeni tohum türleri, uydu görüntüleri ve diğerlerinin yanı sıra gübreler) sürekli olarak dahil edilmesi açısından ilerleme bunu gerekli kılmaktadır. hem operatörlerin hem de yöneticilerin nitelikleri ve eğitimi. Tarımsal gıda ürünleri için vadeli işlemler ve opsiyonlar gibi yeni finansal ürünlerin ve sigorta alanında yeni ürün veya hizmetlerin dahil edilmesi daha az önemli değildir.
21. Lojistik de önemlidir. Üretimin kendisi kadar üretimin depolanması ve taşınması da önemlidir. Bir depolama ve / veya nakliye sorunu nedeniyle piyasaya korkunç bir durumda gelirlerse, en iyi gülleri üretmenin faydası olmayacaktır.
22. Düzeni koruyun ve sonuçları alın. Beş "S" nin herhangi bir tarımsal faaliyette uygulanması optimum sonuçlar verir.
23. Her zaman en karmaşık çözümü değil, en basit çözümü veya yöntemi bulun ve seçin.
24. Yukarıdaki yirmi üç noktanın yerine getirildiğini analiz edin ve ardından bir öncelik sırasına göre uygulanmasını planlayın.
Bu yirmi dört noktanın bir listesini yapın ve ardından bunları işaretleyerek, tarımsal işinizin sonuçlarına ne kadar bağlı olduğunuzu doğrulayın.
7. Ek 3 - En basit ve en etkili çözüm arayışında
Kaizen, basit ama güçlü çözümler arar. Önemli olan, sistem veya sistemlerin ve ilgili süreçlerin anlaşılması, süreçlerin davranışını ve zaman içindeki gelişimini bilmek için istatistiğin önemi konusunda çok net olmaktır.
Sürekli iyileştirme sistemi olarak Kaizen, hem ürünlerin hem de süreçlerin sürekli yenilenmesini ifade eder. Yeni ve güçlü perspektifler, yaklaşımlar ve bakış açıları üretmek Kaizen'in büyük sırrıdır. Bundan, basit ve yeni fikirler kanban, poka-yoke, andon ve diğerleri arasında Beş "S" olarak ortaya çıktı. Çok basit fikirler ama şüphesiz çok güçlü. Ve bu sadeliğe rağmen, Batılı şirketler tarafından kopyalanmaları zordu, karmaşık denklemler ve vaat edilen sonuçları asla vermeyen sofistike yazılımlarla karıştırılmışlardı.
En basit olanı genellikle anlaşılması en zor olandır, çünkü en basit olanı daha fazla soyutlamayı gerektirir. Kaizen, işletme yönetimine uygulanan sürekli daha fazla soyutlama arayışıdır.
Bu nedenle, yönetim sistemlerinin çoğu karmaşıklığı kendi temelleri haline getirirken, Kaizen için temel şey, çeşitli hareketleri ve etkinlikleri daha akıcı ve hassas hale getiren formlarda ve süreçlerde basitlik bulmaktır.
8. Kaynakça
Tarım ve gıda sektörü ekonomisi - Enrique Ballestero - Ediciones Mundi Prensa - 1991
Tarım Ekonomisi Analizine Giriş - Bishop ve Toussaint - Editör Limusa - 1975
Verimli şirket - Eduardo Arbones Malisani - Editoryal Alfaomega Marcombo - 1999
İki Tarımsal Gıda İşletmesinin Ekonomisi ve Yönetimi - Decio Zylbersztajn ve Marcos Fava Neves - Pioneer –2000
Kaizen tarımsal faaliyete başvurdu - Mauricio Lefcovich - www.gestiopolis.com - 2004
Ters Analiz - Mauricio Lefcovich - www.winred.com - 2005
Negatif Analiz - Mauricio Lefcovich - www.gestiopolis.com - 2006
Maliyet Azaltma Matrisi - Mauricio Lefcovich - www.gestiopolis.com - 2005
Verimliliği maliyetlere atayarak maliyet azaltma - Mauricio Lefcovich - www.ilustrados.com - 2005
Gerçekleşme tarihi: Aralık - 2006
