Bir KOBİ'de stratejik planlama

İncelenecek firma Dehidrasyon Metodu ile kuruyemiş üretimi sektörüne ait Frutos Procesados Los Andes CA'dır.

Bölüm I.Kurumsal amaçlar ve hedefler

Stratejik planlama-bir-KOBİ içinde

Vizyon: Dünya meyve işleme ve muhafaza pazarında lider bir şirket olmak.

Misyon: Meyveleri güneşte dehidrasyon ve / veya dondurma yöntemleriyle Kalite süreçleriyle korumak için işlemek. İnsan kaynaklarına, altyapıya, teknolojiye, lokasyona, çeşitliliğe ve rekabetçi fiyatlara güvenmek.

Değerler:

Müşterilere ve tedarikçilere bağlılık Çevreyi korumak, hijyeni sağlamak ve korumak İnsana ve işe saygı Müşterilere ve tedarikçilere bağlılık Hijyen, çevreyi koruma ve çevreyi koruma İnsana ve işe saygı.

İlkeler:

Eylem, eylem ve daha fazla eylem. Kimseyi suçlamadan hataları kabul edin. Katma değer arayın. Sıfır Sorun, iyi çözümler. Maliyet bilinci. Karmaşıktan basite. Kayda geçirin, yazın. Üzerinde anlaşılanlar uygulandı Modelleme Hayır yeniden çalışmaya Hayır Yaptığını söyle Saygı, saygı ve daha fazla saygı

Stratejik hedefler:

Genel nesneler:

Hissedara Katma Değeri en üst düzeye çıkarmak için katkıda bulunun Süreçlerin standardizasyonu ve ürünlerimizin sürekli iyileştirilmesi Kaynakların ve bütçenin kötüye kullanımını azaltmak için her türlü işi bütçeleyin.Fruproanca'da profesyonel olarak kalifiye, motive, memnun ve entegre çalışanlara sahip olun. Ürünlerimizin Satış ve Dağıtımını iyileştirmek için müşterilerimizle entegrasyon sağlayın.

Özel hedefler:

Katma Değeri En Üst Düzeye Çıkarın Üçüncü Şahıslarla Garanti Hacmi Zamanında ve Spesifikasyonda Garanti Hacmi Teşvik Edin ve Sürdürün Hammadde Rezervlerini Akılcı ve karlı bir şekilde satın alın Meyve satın alın Varlıkların kullanımını optimize edin Çevreyi koruyun Yeterli bir tanıma sistemi uygulayın İşletme ile uyumlu teknolojileri benimseyin Kültür ve değer kullanımını güçlendirin Bilgi ve iletişim

Örgütsel Amaç ve Hedeflerin Analizi

Bu organizasyonel unsurlar, faaliyetlerine yönelik değerlere ve politikalara dayalı olarak şirketin nereye gitmek istediğini, bunu nasıl başaracağını açıkça tanımlayan Fruproanca hakkında stratejik düşünmeyi kapsar.

Organizasyonel Misyon, kuruyemiş üretiminin rekabet ortamında, dehidrasyon ve / veya dondurma yöntemleriyle firmanın var olma nedeni ile özdeşleştirilmesi temel gerekliliğini karşılar.

Fruproanca'nın değerleri, şirketin tüm eylemlerini yürüttüğü etik - sosyal bir çerçeve temelinde oluşturulmuştur, bunlar organizasyon kültürünün bir parçasıdır, organizasyon içindeki ve sosyal ilişkilerdeki bireylerin davranışlarına rehberlik eder..

Vizyon, şirketin gelecekte elde edilecek imajını temsil eder, organizasyonun başarısını tanımlar, hedeflediği mükemmellik düzeyini ve uluslararasılaşma derecesini yansıtır, yani süreçlerin ve kabiliyetlerin düzeyini içerir.

Politikalar, organizasyonu oluşturanların davranışlarını, eylemleri gerçekleştirecek değerler üzerine düzenlemeyi amaçlamaktadır.

Hedeflerin formülasyonu, belirli bir zamanda doğrulanabilen ve ulaşılabilir olan ve aynı zamanda kurumsal başarı için önemli olaylarla oluşturulabilen başarı seviyelerini belirler.

Kuruluşun, kuruluşun çabalarının müşteri memnuniyetini hedefleyeceğini ve bunun hangi yollarla gerçekleştirileceğini net bir şekilde belirlemek için, kuruluşa kalite politikalarını oluşturması önerilir. Bu politikalar, firmanın gelecekteki eylemlere hazırlanmasına ve ISO Standartları gibi önemli sertifikasyonları almak için gerekli prosedürleri uygulamaya başlamasına olanak tanıyacak, bu da müşterileri, tedarikçileri, ulusal ve uluslararası pazar nezdinde bir derece güvenilirlik sağlayacaktır, bu şekilde şirket dehidrasyon alanında daha rekabetçi olun. Şirketin yürüttüğü ve gıdanın elleçlenmesi ve üretiminin elde edildiği işlemlerin niteliğini göz önünde bulundurarak,Daha sonra, organizasyonel işleyişi düzenleyen ve operasyonları yeterli bir Çevre Yönetimine uyarlayan bazı normların oluşturulması gereklidir.Bölüm II. analiz

2.1 SWOT analizi

İncelenen şirket, 1999 yılından beri Mérida Eyaleti'nde tarımsal gıda sektöründe yenilikçi bir teknik uygulayarak fındık üretimini geliştiriyor.

Frutos Procesados Los Andes (Fruproanca), 1999 yılında kurulmuş olup, faaliyeti Kurutulmuş Meyvelerin üretimi ve ticarileştirilmesinden oluşmaktadır, El Llano Sektöründe, San Juan de Lagunillas-Mérida Eyaleti'nde yer almaktadır.

Gıdanın dehidrasyon tekniği, en eski koruma yöntemlerinden biridir ve kuru bir ortama maruz bırakılarak veya bu amaçla özel kurutucular kullanılarak yapay olarak gerçekleştirilir.

2.1.1. Fırsatlar:

Büyüyen Pazar: And Bölgesinde üretilen tarımsal ürünlerin işlenmesi için bu tesisi kurarak, üretim kapasitesini genişletmek, tarımda istihdam verimliliğini artırmak ve tarım şirketleri arasında rekabet gücünü artırmak, işletmeyi teşvik etmek için bir alternatif olarak ortaya çıkıyor. potansiyel, daha fazla katma değer. Susuz kalmış meyve endüstrisini teşvik ettiği tespit edilen nedenlerden bazıları şunlardır:

Bailadores, Mesa Bolívar, Tovar, Santa Cruz de Mora ve diğer komşu bölgelerde tarımsal üretimi teşvik edin Susuz ürünlerin ihracatını teşvik edin Susuz gıda üretimini çeşitlendirin Fazlalıktan kaynaklanan kayıpları önlemek için üreticilere adil fiyatlar garanti edin üretim Üretim sürecinden kaynaklanan atıklardan yararlanmak ve çevreyi korumak için organik kompost üretimini oluşturun.

Coğrafi Genişleme:

Yapay renkler veya tatlandırıcılar içeren ürünleri bir kenara bırakarak, besin değeri yüksek gıda ürünlerinin tüketimine dayalı değişen gıda kültüründen yararlanmak için uluslararası düzeyde ürün ihraç etmek Tüketici ürünlerinin ticarileştirilmesi ve dağıtım şirketleri ile ilişkiler kurmak kurutulmuş meyve işinde yer alan doğal, toplu tüketim ve kuru meyveler.

2.1.2. Tehditler:

Ülkenin Makro-ekonomik değişkenlerinin oynaklığı Siyasi belirsizlik Genel Maliyetlerdeki Değişkenlik (hem sabit hem de değişken) Tedarikçilerin pazarlama koşullarındaki değişiklikler Benzer ürünler sunan yeni rakiplerin görünümü

2.2. Çevreleyen analiz

2.2.1. Genel çevre

Şirket üzerinde etkisi olan veya olabilecek unsurları belirlemek için Fruproanca ortamını analiz etmek gerekir.

Venezuela'nın Andes bölgesinde üretilen tarımsal ürünlerin yeterli bir üretim ve pazarlama planlaması üzerinde çalıştığını dikkate almak gerekir.

Demografik Segment Konumu:

İşlenmiş Meyveler Los Andes (Fruproanca), El Llano Sektöründe, San Juan de Lagunillas- Mérida Eyaleti'nde yer almaktadır. Sucre Belediyesi.

Şirketin konumu, girdi tedarikçilerinin erişimini kolaylaştırır.

Bu alan, Mérida şehri için bir iş genişletme alanı olarak projelendirildi çünkü şehir merkezi çöktü, bu da diğer kuruluşlarla ticari ilişkilere izin verdiği için şirkete fayda sağlıyor.

Bahsedilenlere ek olarak, meyvelerin susuz kalması için oldukça elverişli bir iklime sahiptir.

Teknoloji Segmenti

Diğer rakiplerin, ürünlerin sürekli ve kalitatif homojen üretimine izin veren hava difüzyon kurutucuları gibi teknolojiye sahip olması. Uzun süre soğutulmadan ve koruyucu kullanılmadan depolamaya ek olarak.

Ekonomik Segment

Venezuela Devleti tarafından uygulanan ekonomi politikaları, aşağıdaki gibi yönlerden Fruproanca'yı doğrudan veya dolaylı olarak etkileyebilir:

Kur devalüasyonu Döviz kontrolü Tarife engelleri Uluslararası rezervler Geleneksel olmayan ihracat İşsizlik oranı GSYİH'de düşüş

Döviz devalüasyonu, döviz kontrolü, gümrük vergileri engelleri ve uluslararası rezervler, girdilerin ithal edilmesini zorlaştırır.

Son yıllarda GSYİH'da yaşanan düşüşe bağlı olarak işsizlik oranının artması, satın alma gücünde ve potansiyel müşterilerde düşüş sağlamaktadır.

Geleneksel olmayan ürünlerin ihracatı, tarımsal ve tarımsal endüstriyel üretimin dinamizasyonunu geciktiren döviz kontrolünden etkilenmekte ve bu ürünleri büyük ölçekte tüketen ülkelere ihracatla ilgili olarak bu tür şirketleri tercih etmekten vazgeçmektedir. egzotik, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa gibi ülkelere.

Siyasi Segment - Hukuk

Ülkenin siyasi-hukuki belirsizliği, yatırımların azalmasına neden olmakta, şirket üzerinde olumsuz etki yaratmakta, ürünün ihracatında sorunlar yaratmaktadır.

Sosyo - Kültürel Segment

Kalite - ürün - tüketim kültürü, kalite güvencesi elde etmelerine izin veren bir dereceye kadar detaylandırma ve seçime sahip ürünlere doğru kademeli olarak yeni tüketim kalıpları oluşturmuştur, bu nedenle şu anda şirketleri dahil etmeleri için geliştirmek çok önemlidir. Saha üretiminden nihai faydaya kadar olan süreçlerinde kalite kontrolleri yapmakta ve böylece son tüketicinin taleplerini karşılamaktadır. Tesis, ağırlıklı olarak bölgeden işgücü kullanarak ve üreticilere mahsullerinin yerleştirilmesini garanti ederek toplumu şirkete entegre ediyor.

Küresel Segment

Kurutulmuş Meyveler için pazarları veya niş pazarları içerir ve bunlardan bazıları:

Venezuela'da: Kurutulmuş meyveler, genç nüfusa vurgu yaparak, çerez ve tatlılarla agresif bir şekilde rekabet ederek, atıştırmalık tüketici pazarında kendilerini konumlandırmayı başardılar, şimdiye kadar ulusal düzeyde rakip yok çünkü benzer ürünler Oldukça el yapımı bir üretimi, dağıtımı ve sunumu var. Uluslararası düzeyde:
- Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın en büyük beşinci meyve tüketen ülkesini temsil etmektedir.İthalat, ABD'nin susuz meyve tüketiminin yaklaşık% 2'sini temsil etmektedir. Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın susuz meyve üreticisidir ve kuru erik, Uluslararası düzeydeki ürünler için Üretim Yarışması şu şekilde sınıflandırılabilir:
  1. Kurutulmuş demirhindi için: Meksika, Hindistan, Dominik Cumhuriyeti, Malezya, Bulgaristan ve Pakistan Susuz papayalar için: Tayland, Filipinler, Kosta Rika, Honduras Susuz elmalar için: Arjantin, Şili, Almanya, Çin, İtalya ve Türkiye.

2.2.2. Rekabet ortamı:

Bu küresel analizi gerçekleştirmek için, susuz meyve üretim sektörünün karlılığına karşı kalıcı olarak hareket eden beş rekabet gücüne dayanan Porter modeli kullanılacaktır.

Kurumsal stratejiyi belirleyecek unsurları bilmek esastır: müşteriler, rakipler, ikame ürün tehdidi ve tedarikçiler.

Venezuela'daki susuz meyve sektörü, çevresel, teknolojik ve ekonomik koşullar nedeniyle düşük bir rekabete sahiptir, bu temelde organizasyonu yeni rekabetçi rakiplerin girişinden korumaktadır, ancak bu, yüksek karlılığının sürdürülmesini garanti etmek için yeterli değildir. çünkü başka güçler de var. Biri sektörle, diğeri müşterilerle ilgili. İstihbarat, Fruproanca'nın fiyat, kalite, ödeme şekli, talep ve teslimat süresi ile ilgili büyük bir müzakere gücüne ve sürdürme koşullarına sahip olduğu gerçeğinde yatmaktadır. Kuru meyveler, kahvaltılık gevrek, yoğurt, taze meyvelere eşlik eden, tatlılar, kekler, krepler, karışımlar gibi mutfaklar için tarifler yapmak için tamamlayıcı ürünler olarak değerlendirilebilir.ve atıştırmalık olarak kabul edilirse ikame ürünleri vardır, bunlar: tatlı sakızlar, Miramar, guava sandviçleri, süt, muz ve masmelolar.

"Tüm bu yönleri ve onu belirleyen faktörleri bilmek, firmanın sektörde bir yer bulmasını, böylece başarılı bir şekilde rekabet edebilmesini ve böylece kendisine sunulan fırsatları ve tehditleri belirleyebilmesini ve şirkete uyum sağlamasını sağlayacaktır. endüstri ortamınıza daha iyi uyum sağlayın ve başarılı bir strateji oluşturun. "

2.2.3. Stratejik Gruplar:

Bu karmaşık endüstri sektöründe "Kuruyemiş", mevcut stratejik gruplar nedeniyle onu oluşturan firmalarla önemli farklılıklar bulunmaktadır. Bu stratejik gruplar, önceden tanımlanmış coğrafi bölgelerde oluşumları yoluyla tüketicilere daha kaliteli bir ürün sağlamak için bir araya getirildikleri takdirde fayda sağlar. Aynı şirketin iş yapısını ve lokasyonunu paylaşarak maliyetleri düşürmek ve rekabet avantajı elde etmek için.

Bu analiz, Fruproanca karmaşık bir endüstride rekabetçi bir pozisyonla karşı karşıya kaldığında, söz konusu endüstri çalışmasının iyileştirilmesi olarak yararlıdır, stratejik grupların uyumu, piyasaya arz için ortak stratejiler oluşturmak için kılavuz sağlar.

Stratejik grup aşağıdaki koşullar altında değerlendirilir:

Farklılaşma liderlik boyutları Coğrafi alan

Stratejik gruplar şunlardır:

Ocean Spray - CrainsBorges SASeneca Ana SayfaPrunitaIn Venezuela Frito Lay ve büyük Ulusal Distribütörler

Tüm bu şirketler, aşağıdaki gibi hususları göz önünde bulundurarak meyvelerin ve diğer ürünlerin dehidrasyonuna adanmıştır:

Meslek ve kalite taahhüdü Entegre bir hizmetin yerine getirilmesi, müşterinin talep ettiği toplu veya özel konteynerler halinde ihracat Üretim hatlarının modernizasyonu ve teknikleştirilmesi endişesi Meyve üreticilerinin durumu Ürün Hattı: "KURU DURAZNOS". İhracat için şu şekilde değerlendirildi: -. Hammadde seçiminde sıkı kontroller. -. Bitmiş ürünün tam olarak izlenmesine izin veren sistemlerin düzenlenmesi. -. İşlemin her aşamasında sıkı kalite kontrolü. -. Ürünlerin en yüksek tazeliğini garanti etmek için her siparişi zamanında paketleyin. Her müşterinin bireysel tercihlerine ve belirli pazarlara uyum Tasarımda kalite: yenilik, özgünlük ve tüketici beğenisine uygunluk Üretimde kalite Hizmette kalite:zamanında ürün temini ve satış noktasının bakımı Dağıtım Kanalları, ürünün satış noktalarına yerleştirilmesini garanti eden dağıtım kanalları olmalıdır.

Bölüm III. Şirketin iç analizi

3.1. SWOT analizi

Bu analiz, Fruproanca'nın garantilerle karşılaşabileceği olasılıkların dikkate alınmasını sağlar. Cevaplanması gereken soru şirket ne yapabilir? Alınması gereken önlemlerin kesin olarak belirtilmesi için müşteriler, tedarikçiler, üretim süreci, teknoloji ve işçiler dikkate alınacaktır.

Hem şirketin hem de müşterinin ihtiyaçlarının karşılanmasına katkıda bulunacak bir iş ifadesi var, " İyi olmak yeterli değil, her zaman daha iyi olabilirsiniz."

3.1.1. Güçlü:

Lokasyon, meyvelerin susuz kalma süreci için avantajlı olan kuru bir iklim olduğu için, aynı zamanda çevredeki çiftçilerin girdileri doğrudan fabrikaya yerleştirmesine olanak tanır. Bilgi Varlığı (şirket sürekli araştırma altındadır. ve fikirlerin geliştirilmesi) Dehidrasyon teknolojisi, uzun süre soğutulmadan ve koruyucu kullanılmadan saklanabilen ürünler ortaya çıkarır. üretim sürecinde sağlam bilgi birikimi ile üretim alanında kişisel. Açıkça tanımlanmış ürün, mevcut rakiplerin ürünü zanaatkar bir şekilde sunması ve pazara sunma olasılıklarını zayıflatması nedeniyle avantajlıdır Kalite - ürün - tüketim İhracat sertifikasına dayalı organizasyon kültürü.Personel sağlık sertifikaları, izinleri ve sıhhi sicil tescili Tesisin doğru dağıtımı Harici bir muhasebe danışmanının varlığı Maliyet karşılama ile belirlenen fiyatlar.

3.1.2. Zayıf yönleri:

Yüksek üretim maliyetleri Pazarda bu tür ürünler hakkında çok az bilgi Üretim alanında yetersiz personel İnternet erişiminin sınırları Uluslararası sertifikasyonların olmaması Tanımlanmış bir pazarlama stratejisi yoktur.

3.2. Değer zinciri:

Değer zinciri kavramı, Fruproanca'nın stratejik analizine yeni karar vizyonları katacak Öncelikle firmanın ait olduğu sektör anlaşılacak ve bu sektörün değer zinciri olarak adlandırılacak; Firmanın ürettiği ve tüketicinin tüketeceği ürüne değer katan ikinci seri faaliyetler; Son olarak, şirketler ürün çeşitliliği açısından analiz edilir, bu anlamda mevcut iş numaraları kadar çok değer zinciri olacaktır.

Porter'ın planının en önemli katkılarından biri, şirketin faaliyetlerinin iki gruba ayrılmasıdır: birincil faaliyetler ve destekleyici faaliyetler, ayrıca marjın etkili bir değer yaratımının tercümesi olarak öneminin vurgulanmasıdır. yaratılan değer ile farklı faaliyetlerde şirkete üstlenilen maliyet arasındaki farkın sonucu.

Strateji; Rekabet avantajı elde etmek için şirketin üstlenmesi gereken eylemler bütünüdür, farklılaşma, düşük maliyetler ve uzmanlaşma ile çerçevelenmelidir.

Fruproanca, kazan-kazan ilişkisi oluşturmak için kalite ve hassasiyetin bir işlem aracı olarak müzakere edildiği, malzeme tedarikçileri ile kurduğu ilişkilerle maliyetlerini en aza indirmeyi amaçlamaktadır. Diğer benzer ürünlerden farklıdır çünkü belirli bir karta sahiptir, ürünler tamamen doğaldır, renklendiriciler, yapay tatlar veya koruyucular içermez, ayrıca ürünleri tamamen doğal olan mükemmel meyvelere sahip olma ayrıcalığına sahiptir.

Uzmanlık şu anda kurutulmuş meyvelerin üretimine dayanmaktadır: çilek, mango, muz, şeftali, ananas, çeşitli, frutissima (dehidrasyon işlemine tabi tutulan çeşitli meyvelerin posası), papaya, soursop ve böğürtlen.

İncelenen şirket, ürünün üretimine ve satışına en uygun stratejileri analiz etmiş, bu gerekçeden şu anda firmanın dış kaynak kullanımı, yani ürünün dağıtımı ve ticarileştirilmesi için dış tedarik gerektirdiği görülmüştür, bu nedenle Ulusal basında ilanlarla organize edilen bayi ve firma arayışına giren, veriler elde edildikten sonra bir veri tabanı oluşturularak, firmanın ticari ilişkilerini güçlendireceği firmaların seçilmesine başlandı.

Organizasyonun pazarlama ve reklam bölümü için, bu alanların faaliyetlerini% 100 güvenilir, tanınan ve sorumlu olabilecek uzman şirketlere emanet edecektir.

Bu stratejiler ve dış kaynak kullanımı ile yaratılan avantaj, her zaman ürün ve firma değerinin maksimize edilmesinin aranması, maliyetlerin en aza indirilmesi, faaliyetlerin çoğunun verimli bir şekilde yerine getirilmesi ve şirketin alanlarını, faaliyetlerini, tedarikçilerini ilişkilendirmesidir. ve müşteriler.

3.3. Şirket kaynakları

3.3.1. Somut Kaynaklar:

Yıl 2003

Solvency:
Dönen Varlıklar = 636.128.99 = 1.5 kat

Kısa Vadeli Yükümlülükler 103.456.918,61

2002 Yılı Dönen Varlıklar = 21.441.534,53 = 0.12 kez

Kısa Vadeli Yükümlülükler 10.602.386,27

Dolaşan Aktif Asit Testi - Envanter

Kısa Vadeli Yükümlülükler

Yıl 2003 158,636,128,99 - 8,681,028,14 = 1,4 kez

103,456,918.61

Yıl 2002 21,441,534,53 - 19,911,178,71 = 0,14 Kez

	10,602,386.27
4. Envanter Rotasyonu	Satış maliyeti

Envanter

2003 yılı 2.970.590,86 = 0.34 kez

8,681,028.14

2002 yılı 1.677.663,35 = 0.084 kez

19,911,178.71

Borç Oranı Toplam Borç x 100

Toplam aktif

Yıl 2003 103.456.918,61x 100 = % 30

346,882,884.09

2002 yılı 10.602.386,27x 100 = % 5,3

199,108,064.46

Fruproanca'nın 1999'da kurulduğunu hesaba katarsak, 2.003 yılına kadar çok az ekonomik faaliyet gösterdi ve 2.003 yılının Aralık ayında tesisi genişletmek, sermaye varlıklarını ve kapasiteyi artırmak için bir kredi aldığını tespit etti. üretim. Şu anda stratejik bir ittifak, iş büyümesi ve daha büyük pazar payları elde etmek için pazarlama ve satış stratejilerinin uygulanması içindedir, finansal tabloların aşağıdaki analizi ve projeksiyonu yapılır (Bkz.Ek 1):

2002 yılında% 5,3'lük bir borç oranı gözlemledik, bu da bilançoya yansıtılan toplam aktiflerin% 5,3'ü şirketin yükümlülüklerini karşılamayı taahhüt ettiği anlamına gelir.

2003 yılında borç yüzdesinin% 30'a yükseldiğini görüyoruz, çünkü Aralık ayı için şirket FONCREI'den işletme sermayesini, üretim kapasitesini ve tesisin genişletilmesini artırmak için kullanılacak bir kredi alıyor.. Bu, toplam varlıklarının% 70'inin ticari yükümlülüklere bağlı olmadığı anlamına gelir.

Şirketin karlılığı ile ilgili olarak, şirketin 2002 ve 2003 yılları için zarar vermesi nedeniyle hesaplanamamıştır. Bunun nedenleri, kuruluşun tam doğmuş ve büyümekte olması, Başka bir deyişle, yatırımlar henüz toparlanmadı, sadece sağlam operasyonlar, araştırma, pazarlama, üretim ve satış çabalarının kurulması için çaba gösteriliyor.

Mali tabloların analizi ile belirlenen asit testi ile ilgili olarak, sonuç olarak (2002 = 0.14 ve 2003 = 1.4), 2002 yılı için şirketin yükümlülüklerini ödeyecek kadar nakdi olmaması, bunun bir yansımasıdır. Envanter çıkarıldıktan sonra, her cari borç için daha az cari varlık vardır. 2003 yılına gelindiğinde, şirket yükümlülüklerini yerine getirmek için daha büyük bir kapasite elde eder, yani şirket üretilen her bolivar için 0,4 kısa vadeli yükümlülüğü karşılayabilir.

Ödeme gücü ile ilgili olarak, Fruproanca'nın 2002 için 0.12 ve 2003 için 1.5 olan fazla likiditeye yeterince yatırım yaptığını gösteriyor. Bundan, 2.002 yılı için, şirketin her bir borç bolivarı için 0.12 bolivar varlığa sahip olduğu ve 2.003 yılında her bir cari borç bolivarı için 1.5 cari varlığa sahip olduğu anlaşılmaktadır.

3.3.1.1. Öngörülen Mali Tablolar: (Bkz.Ek 2)

Mali Tabloların projeksiyonu için kullanılan Tesisler:

Satışlar, bir aydan diğerine gözlenen yüzdelik artış ve 2011 yılında yaşanan büyüme süreci nedeniyle% 900 (Yıl 2.004),% 1000 (Yıl 2.005) ve% 1200 (Yıl 2.006) artacaktır. şirket. (Ek 3'e bakınız) Satış maliyetleri% 20 (Yıl 200.4),% 27 (Yıl 2.005) ve% 33 (Yıl 2.006) artırılacaktır, bu tahminler enflasyonist oranların projeksiyonlarına göre yapılır (IPC) Genel giderler% 30 (Yıl 2.004),% 32 (Yıl 2.005) ve% 35 (Yıl 2.006) artmaktadır, bu tahmin tahviller, maaş zamları ve cumhurbaşkanlığı kararnameleri dikkate alınarak yapılmıştır. yıllık% 5 artışla öngörülecektir.

2004 yılı

Net Kar * 100 = 73.693.400,69 * 100 = % 40,54

Karlılık = Net Satışlar 181.801.702.10

2005 yılı

Net Kâr * 100 = 89.854.155,35 * 100 =% 44,93

Karlılık = Net Satışlar 199.981.872,00

2006 yılı

Net Kar * 100 = 120.683.074,30 * 100 = % 51.06

Karlılık = Net Satışlar 236.342.212,70

Karlılık, çok sayıda politika ve kararın net sonucudur. İşletmenin nasıl gittiği veya ne kadar verimli yönetildiği hakkında cevaplar verir.

Bahsi geçen tahminin, Mart ve Nisan ayları arasındaki satışların 359,90, Nisan ayından Mayıs ayına kadar satışların% 52 artması nedeniyle yapıldığına dikkat etmek önemlidir. Oldukça önemli olan artış, aynı zamanda şirketin hedeflerinin ve içinde bulunduğu büyüme sürecinin bir parçasıdır.

2.004 yılı için kârlılık% 40.54 olarak sunulmakta olup, bu, şirketin her satış bolivarı için 0.4054 sent kazandığını, 2.005 yılında ise% 44.93, yani kârın 0.0439 oranında arttığını göstermektedir. Satılan her bolivar, 2.006 yılı için tahmin edilen projeksiyonlara göre şirketin% 51.06 karlılık elde ettiğini, bu 0.0613'te 2.005'ten 2.006'ya bir artışa işaret ediyor, bu da şirketin satılan her bolivar için 0.5106 sent kazandığını gösteriyor.

3.3.1.2. Fiziksel Kaynaklar (Bkz.Ek 4)

3.3.1.3. Teknolojik Kaynaklar: (Bkz. Ek 5)

Yeni teknolojilerin edinilmesi ve geliştirilmesi, üretimde olumlu sonuçlar elde edilmesini sağlar, bu da üretimde olumlu sonuçlar elde edilmesini sağlar, seri üretime bağlı maliyetleri düşürür.

Hava ve ısı difüzyon kurutucularının en son teknoloji ile bir araya getirilmesi, içine giren ürünlerin sürekli ve homojen kalitatif ve kantitatif üretimini sağlar.

Dehidrasyon teknolojisi, uzun süre soğutulmadan ve koruyucu kullanılmadan saklanabilen ürünlerle sonuçlanır. Kullanıldıkları sırada, bu teknikle dehidre edilen ürünler, taze işlemin organoleptik ve doğal niteliklerini sergiler.

Bu uzun süreler (6 aydan 9 aya kadar) depolama imkanı, aracılar tarafından spekülasyon konusu olan ürünlerin hasat anında derhal yerleştirilmesi için üreticinin maruz kaldığı baskıyı ortadan kaldırmaktadır. piyasalarda.

Üretim süreci yeşil meyvenin alınmasıyla başlar, olgunlaşma odasına alınır, hazır olduğunda tezgahta soyma ve kesme işlemi ile başlar ve meyve elde edildikten sonra kabuksuz, soyulup kesilerek tepsilere yerleştirilir. Ürün üzerinde enzim inhibitörleri ve antimikrobiyal ajanlar olarak görev yapmak ve ürünün rengindeki değişiklikleri önlemek için konsantrasyonunda sodyum Metabisülfit veya Askorbik Asit daldırılarak geçirilir. Sonunda kurutulmuş arabaları fırından yüklemek için akış için tezgahta sürekli olun. Bunlar, planlanan süre boyunca fırın veya kurutma odası içinde gerçekleştirilir. Bu döngünün sonunda arabaları çıkarılır ve son konformasyonu ve sızdırmazlığı için paketleme sektörüne alınır.

3.3.1.4. Örgütsel Kaynaklar

Bu Organizasyon Şeması şirket tarafından yeniden yapılandırılmalıdır, böylece hukuk, muhasebe, üretim personeli ve hukuki tavsiyeleri yansıtmaz.

3.3.2 Maddi Olmayan Kaynaklar

3.3.2.1. İnsan kaynakları

Kuruluşun insan kaynağı şunlardan oluşur:

Yönetim kurulu dört ortaktan oluşur (Genel Müdür, İdare Müdürü, Üretim Müdürü ve Teknik Müdür) Mali kısmı yöneten bir dış muhasebeci Bir İdari Asistan Altı üretim çalışanı vardır İki bakım operatörü

3.3.2.2. Yenilik ve yaratıcılık

Sürekli değişen pazar ortamı ve müşteri ihtiyaçları, pazar odaklı şirketlerin, karlı ve rekabetçi kalabilmek için eski ürünlerini sürekli olarak geliştirmelerini ve yenilerini yaratmalarını gerektirmektedir. İncelenen şirketin ürettiği ürünlerin türü oldukça yeni bir üründür ve bölgemizde ve ülkemizde az bilinen, egzotik olarak kabul edilme bakış açısına kadar, Venezuelalı rakipler ürünü zanaatkar bir şekilde sunmaktadır. üretim hacimlerindeki sınırlamalar nedeniyle büyük tüketim merkezleri. büyük tüketim merkezlerine yerleştirilmesine izin vermeyen süreci ve ambalajıyla ilgili olarak.

Şirket, aşağıdaki yönleri hedefleyen inovasyon girişimleri almalıdır:

Ticari ittifak, Toplam Kalite (ISO Standartları) Uluslararası pazarlarla Elektronik Ticaret İlişkileri (Kalelerin fethi)

3.3.2.2. İTİBARI:

FRUPROANCA şirketi 4 yıl önce Merida pazarında kurulmuş olup, Kurutulmuş Meyve pazarına göre ticari büyüme yörüngesine çevrilmiştir.Güvenilirliği vardır çünkü hizmet ve garantiler müşterinin ihtiyaçlarına göre yerine getirilmiştir. Şirketin faaliyet gösterdiği organizasyonel formalite, ulusal düzeyde ve ihracat istekleri ile olası distribütörlerin piyasasında kabul görmüştür.

3.3.3. Organizasyonel yetenekler

Tüm idari prosedürler, Genel Müdürlük tarafından onaylanan bir prosedürler kılavuzunda belirtilmiştir. Üretim prosedürleri açıkça tanımlanmış ve kılavuzlar geliştirilmektedir. Şirket, tüm idari kontrollere (nakit çıkışı ve girişi, küçük nakit yönetimi, banka defterleri, gelir ve gider oranları, banka mutabakatları, satışlar, satın almalar ve vergiler) ve gelen ve gidenler için üretim departmanına sahiptir. mal. (Bkz.Ek 6)

3.3.4 Kaynakların ve kapasitelerin sürdürülebilirliğini değerlendirme kriterleri

Parametreler: Ürün kalitesi, fiyatlar, dağıtım Bölüm V. Uygulanacak kontrol sistemleri

Bilgisayarlı bir sistem. Envanter kontrolü için İdari Aziz Örneği Hammaddelerin, işlemdeki ürünlerin ve bitmiş ürünlerin envanter kontrolü için bir maliyet muhasebesi sistemi Ürünün tüketicilere zamanında ulaştığını gözlemlemek için satış sonrası takip Müşteri eğitim mekanizmaları uygulayın personel Dahili bilgisayar ağı Kapsamlı güvenlik sistemleri Dehidrasyon modülleri işleminin resmi kayıtları ISO standartlarını veya diğer kalite sertifikalarını uygulayın

ÖNERİLER

Hissedarlara, varlıkların amortisman yöntemi ve üretim maliyeti gibi hususlar net bir şekilde tanımlanmadığı için Mali Tabloları kapsamlı bir şekilde denetlemeleri tavsiye edilir, bu onların etkin bir analizine izin vermez. Standartlar ve prosedürler Bilgisayarlı envanter kontrol sistemlerinin uygulanması İnsan ilişkileri ve üretim alanlarında personel için bir eğitim programı uygulayın Büyük kitle tüketim ve doğal ürünler dağıtıcıları ile stratejik ittifaklar arayın Gerekli önlemleri alın tam üretim kapasitesi üzerinde gerçekten çalışmak için ürün komple modüllerini ihraç etmek ve idari kontrol sistemlerine uymak,üretim ve muhasebe (maliyet muhasebesi) Organizasyon şemasını iş gerçekliğine göre yeniden yapılandırın.

KAYNAKÇA

BESLEY, Scott ve BRIGHAM, Eugene. Finansal Yönetimin Temelleri. Mc Graw Hill, Interamericana, 2001. Onikinci Baskı CATACORA, Fernando. Muhasebe, yönetimsel kararların temeli. Kolombiya: Mc Graw Hill Interamericana, 1999 FRANSIZCA, Antonio. Latin Amerika'da şirket için stratejiler. IESA sürümleri. İlk baskı. 2001 GIMBERT, Xavier. Şirketin Stratejik Yaklaşımı. İşletme Yönetimi Koleksiyonu. El Nacional, 2001. GUILTINAN, Joseph. Pazarlama Yönetimi. Mc Graw Hill, Interamericana, 1998 VIVES, Antonio. Şirketlerin finansal değerlendirmesi. Beşinci baskı, Meksika, Editoryal Trilla, 1997.

Antonio French. Latin Amerika'da Şirket için Strateji. IESA 2001 sürümleri

Mevcut çalışmada belirtilenleri tamamlamak için, Mühendis Gonzalo García Espeche tarafından verilen ve diğerlerinin yanı sıra aşağıdaki soruların yanıtlandığı "KOBİ'ler için Stratejik Planlama" açılış konuşması önerilmektedir: KOBİ'nizi nerede görüyorsunuz? 5 yıl ve oraya nasıl gidilir? Neden bazı kurumlar ilerliyor, diğerleri düşüyor ve diğerleri yok oluyor? Neden bazıları çevrelerindeki zorlukları ve değişiklikleri algılıyor? ve Stratejinin temel amacı nedir?

Orijinal dosyayı indirin