Tütünün orta ve doğu bölgesinde sopada güneşte yetiştirilmesi ve tütün geliştirilmesinde bu alanlarda oluşturulan yeni seçilenler, yeni çeşitlerin tedavisi için güncel bir metodolojiye ve her ikisinde de neden oldukları teknolojik değişikliklere sahip değildir. sanayi öncesi olarak tarım aşaması.
Bu çalışma, okuyucuya tütünün toplanmasından toplanmasına kadar teknolojik sürecinin geçtiği farklı anlara kısa bir genel bakış sunan, üretim süreci açısından pratik bir bilgi yolu önermek amacıyla yapılmıştır. bu noktada firmamız için bitmiş bir ürün haline gelir (üçüncü).
Ayrıca, fiziksel birimlerin tütünün toplanmasından bitmiş ürüne hareketini raporlamak söz konusu olduğunda temel olan bir dizi modele de atıfta bulunuyoruz, bu fayda sürecini birbirine bağlayarak dinamik olarak akan modeller Muhasebe faaliyeti ile tütünün, fiziksel birimlerin bir süreçten diğerine aktarıldığı bir süreç başına maliyet sisteminin varlığındayız, bu durumda süreci Moja üzerinden başlatacak, bu da Despale'ye, bu da Seçime ve Emburre'ye, Emburre'ye
Seçim ve bitmiş ürünün maliyet merkezi olan Enterceo'ya emburre, fümigasyondan sonra bitmiş ürünün satışa hazır hale gelir.
gelişme
RIR Cabaiguán Bölgesel Biriminde tütün işleme aktivitesini kaydeden üretim modellerinin üretim sürecine ve özelliklerine genel bakış.
Şirketin genel özellikleri.
Şirket sektör 01, şube 05, alt şube 14'te sınıflandırmaktadır.
Ekonomi ve Planlama Bakanlığının 28 Ocak 2005 tarih ve 841 sayılı Kararı kapsamındaki şirket için onaylanan iş nesnesi, o zamanki Tütün Şirketi ve Tütün Toplama ve Yarar Şirketi tarafından Cabaiguán Çeşitli Mahsulleri, aşağıdaki gibiydi:
- Empresa Comercializadora de Tabaco en Rama'ya satış için ulusal para birimi cinsinden işlenmemiş tütün üretin, toplayın, yararlanın ve toptan satış yapın. Tütün üreticileri (Kooperatif Üretim Temel Birimleri, Tarımsal Üretim Kooperatifleri, Kredi ve Hizmetler ile bireysel üreticiler) ve diğerleri için ulusal para biriminde tohumlar, tütün pozisyonları, substratlar ve biyolojik medyada toptan ve perakende olarak üretin ve ticarileştirin sistem varlıkları. Tütün üreticileri için (Kooperatif Üretim Temel Birimleri, Tarımsal Üretim, Kredi ve Hizmetler Kooperatifleri ile bireysel üreticiler) için ulusal para birimi, tohum ve orman payları, orman ürünleri (cujes ve tomruk) üretimi ve toptan satışı ve sistemin diğer varlıkları.Tütün üreticilerine (Temel Kooperatif Üretim Birimleri, Tarımsal Üretim, Kredi ve Hizmetler Kooperatifleri ile bireysel üreticiler) ve sistemin diğer birimlerine ulusal para birimi, tütünün tarımsal üretimi için araç ve girdiler üzerinden toptan satış ve ön sanayi. Ulusal para birimi cinsinden, sistem işçilerini beslemek ve Devlet Tarım Piyasasındaki fazlalıkları ticarileştirmek ve diğer kuruluşlara toptan satış yapmak amacıyla tarım ürünlerini (vagonlar, sebzeler, tahıllar, domuz eti ve koyunlar) üretmek ve toptan satmak sistemin içinde ve dışında ulusal para birimi cinsinden ve serbestçe konvertibl para birimiyle turizme yöneliktir. Onarımları gerçekleştirin,sistem işçileri ve tarımsal üreticiler (Temel Kooperatif Üretim Birimleri, Tarımsal Üretim Kooperatifleri, Kredi ve Hizmetler ile bireysel Üreticiler) ve sistemin diğer birimleri için ulusal para birimi cinsinden küçük işler ve konutların bakımı ve inşası. Tütün faaliyetlerinin ve tütün üreticilerinin diğer ihtiyaçlarının (Temel Kooperatif Üretim Birimleri, Kredi ve Hizmetlerin Tarımsal Üretim Kooperatifleri ve bireysel üreticiler) teminat altına alınması için ulusal para birimi cinsinden nakliye hizmetleri sunmak. Tarım Bakanlığı sistemine her iki para biriminde otomobil ile kargo taşımacılığı hizmeti vermek. İadelerde ulusal para birimi cinsinden üçüncü şahıslara,bu konuda yürürlükte olan yönetmeliklere uyarak ve bu konuda yeni yatırımlar yapmadan her zaman belediye ve illerin Kargo Acentesine gitme yükümlülüğüne sahip olmak. Tütün üreticilerinin (Kooperatif Üretim Temel Birimleri, Kredi ve Hizmet Kooperatifleri, Tarımsal Üretim ve üreticilerin) faaliyet ve diğer ihtiyaçlarını sağlamak için otomotiv, tarım ve sulama ekipmanlarına ulusal para birimi cinsinden onarım hizmeti verilmesi Sistemin bireyleri ve diğer kuruluşları Tarım Bakanlığı sistemindeki kuruluşlara ve üçüncü kişilere otomotiv, tarım ve sulama ekipmanlarının onarım ve bakım hizmetlerini, nihai olarak mevcut kapasitelerden yararlanmak ve bu amaçla yeni yatırımlar yapmadan sağlamak.Tarımsal tütün üreticilerinin (Temel Kooperatif Üretim Birimleri, Tarımsal Üretim Kooperatifleri, kredi ve hizmet kooperatifleri ile bireysel üreticilerin) faaliyet ve diğer ihtiyaçlarını sağlamak için ulusal para birimi cinsinden arazi hazırlama hizmeti, fümigasyon ve diğer üretim hizmetlerinin sağlanması) ve sistemin diğer varlıkları. Tarımsal tütün üreticilerine (Temel Kooperatif Üretim Birimleri, Tarımsal Üretim Kooperatifleri, kredi ve hizmet kooperatifleri ve bireysel üreticiler) ve diğer tütün üreticilerine tütünle ilgili faaliyetlerin bilgi işlem ve diğer teknik hizmetleri için teknik danışmanlık hizmetleri sağlamak. ulusal para birimi cinsinden sistem. Sistem çalışanlarına ulusal para birimi cinsinden kantin ve kafeterya hizmeti sağlayın.Şirketin sahip olduğu mevcut tesislerde, sistem çalışanlarına ulusal para birimi cinsinden rekreasyon hizmeti sunmak.
Şirket yapısı
• Bir Şirket Ofisi.
• 5 UEB Fayda.
• Bir Despalillo.
• 10 Destek Birimi.
Örgütsel yapı
Teknolojik sürecin kısa açıklaması
toplanma
Tütünden yararlanma süreci, hammaddenin toplanması veya satın alınmasıyla başlar, bunun için bir toplama tahmini yapılır; bu, seçilen kişinin, şirketin, ilin, ülkenin işleyeceği toplam tütün hacmini bilmemizi sağlar., daha sonra ticarileştirme için.
Bunun için, seçilen kişinin alıcı veya fayda uzmanı, üretici kuruluşların (CCS, CPA, UBPC, UBP) süpervizörü ve başkanı ile yapılan işi denetleyen şirket düzeyinde başka bir komisyondan oluşan bir baz komisyon oluşturulur. söz konusu komisyon tarafından, yasaya adil bir şekilde uyulmasını garantilemek için satın alma işleminin uygunsuzluklarına aracılık etmek.
Demirleme ve Bırakma
Kara güneş tütün sopasının demirlenmesi ve gevşetilmesi, yaprakların ve çubuğun kuru olup olmadığı kontrol edilir, tam o anda bağ yapılır, bu, cujes'e bırakılan dambıl veya ağların bantlarla bağlanmasıyla yapılır. ariques de yagua. Genel olarak, her cuje bir matüldür. Bu faaliyetler büyük önem taşımaktadır ve ancak üreticiler aşırı neme bağlamamak için onları dikkate aldığında, yani sabah yumuşaklığı ile bağlandığında veya bağıl nem tütünün gevşemesine izin verdiğinde kaliteyle elde edilir. Fırtınalar veya diğer meteorolojik olayların neden olduğu yüksek düzeyde çevresel nem ile gerçekleştirilmemelidir.
pilon
Pilon, demirlemeden elde edilen matüller ile yapılır, ikişer katlar halinde yapılan tongaz içerisine yerleştirilir, böylece dal içeriye, çubuk dışarıya doğru, havalandırma ve direk yapısını kolaylaştırır. Seçildikten sonra, kesiklerle ayrılırlar: Serbest duran, Ana ve kapak. Direkler, tütünün aşırı sıkışmasını önlemek amacıyla iki metreye kadar yüksekliğe ve tesisin kapasitesine göre bir uzunluğa ulaşacaktır. Ayrıca, yerden ayrılmış ve yaguas veya guano ile kaplı cujes paletleri üzerinde yapılırlar. Bittiğinde, havza nem ve sıcaklık değişimini düzenlemek için yaguas ile kaplanır. Sıcaklık 42 oC'yi geçerse soğutmak ve tütünün fazla fermantasyondan etkilenmesini önlemek için çevrilmelidir.Bu işlem gerektiği kadar gerçekleştirilecektir.
Fermantasyonun bu ilk aşaması onu ihlal etmemek için çok önemlidir, çünkü tütün renk ve nem ile eşleşir ve bu da faydasının sonraki aşamalarında işlemine devam etmesine yardımcı olur.
Tütünün fayda maliyeti süreci, tütünün satın alınması veya toplanmasıyla başlar; bunun için şirket tarafından bu faaliyet için belirlenen yetkililer, üreticinin çiftliğinde bir tugay eşliğinde, oraya gittiklerinde Tütünü tartın, bunu Tartım Tablosu olarak bilinen resmi bir modele kaydedin, burada her tartıma yerleştirilen matül miktarı ve bu matül miktarı için karşılık gelen ağırlık not edilir, bu işlem önce ayrı olarak gerçekleştirilir. Ana tütün için ve ardından kaplama için veya tam tersi için yapılır, tüm tütünler tartıldıktan sonra Tartım Tablosu eklenir, bu bize bu matüllere karşılık gelen beşli sayıdaki ağırlık ile satın alınan matül miktarını belirlememizi sağlar,ve bu ana ve kapaduradaki toplam beşli, satın alma için esas alınanlardır.
Satın almayı düzeltmek için, aynı zamanda Ödeme Talimatı olarak da bilinen Sol con Palo Fiyat Sabitleme modeli kullanılır; burada ana para ve kapadura ile ayrılmış satın alınacak beşli sayıların toplamı buraya yerleştirilir, sınıflar için oluşturulan yüzde bu toplamlara uygulanır. fiyatı oluşturan, daha sonra bu yüzde için belirlenen fiyat yasası aranır, ardından fiyatı oluşturan beşli sayılar kendileri için belirlenen fiyatla çarpılır ve sonuç, ana para ve tavan olarak satın alma tutarıdır, toplam Bu iki değerden toplam satın alma tutarını verir.
Hammadde için yapılan ödemenin kalitesine uygun olması gerektiğinden, satın almanın kalitesi ve ciddiyeti çok önemli bir rol oynamaktadır, aksi takdirde bu süreç, hammadde lehine gelecekte kayıplara yol açabilir. tütün.
Aktar
Tütün, fermantasyon aşaması kürleme evinde veya üreticinin evinde bittikten sonra sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra uygun bir taşıma ile (kaplı) kar merkezlerine taşınır, asla 11:00 - 16:00 saatleri arasında gerçekleştirilecektir. Transfer sırasında, polietilen veya mumlu branda yapılması gereken, tütünü kılıftan izole etme işlevini yerine getiren yeşil muz yaprakları veya diğer bitki materyali ile yük korunmalıdır.
İndirme, yukarıda açıklanan zamanda yapılır; Depodaki pilonun önüne ve taşınması sırasında kopan yaprak ve parçalarını toplamak için nakliyenin arkasına ve pilonun önüne çuval bezi battaniyesi yerleştirilir.
Tütünün boşaltılması, güneş ışınlarının ve hava akımlarının tütünü doğrudan etkilemesini önlemek için herhangi bir zamanda, ancak nakliye depoya girebildiği zaman gerçekleştirilecektir.
Envanter Hareketi modeli tütünü seçilen veya farklı depolara taşımak için kullanılır. (Fatura veya Sürücü) Bu modellerin hazırlanmasına yönelik veriler, satın alma makbuzunun yapıldığı Ödeme Talimatı'ndan alınır, bu model, örneğin satın alma işlemini gerçekleştiren kişi tarafından doldurulacak bir dizi veriyi gerektirir., ürünü satın alan şirketin ve tedarikçinin kimlik bilgileri, ürünün belirli yönlendirmelerine ek olarak, satın alma brüt anapara ve üst limit, ödenen fiyat ve satın alma toplam tutarı olarak yansıtılır. Muhabir olduğu kişiler, yani satın almayı yapan firma yetkilisi, satışı yapan üretici, ürünü nakletmekten sorumlu kişi tarafından usulüne uygun olarak imzalanmış olması,ve ürünü depoda teslim alan kişi. Tütün alındıktan sonra, orijinal Makbuz Raporu modelinin olmaması durumunda aynı model kullanılarak (Envanter Hareketi, Fatura veya Sürücü) alınır.
Alınan ürün doğrulandıktan ve incelendikten sonra, alınan her Fatura veya benzer belge için bir model kullanılarak.
Bu model aynı zamanda Muhasebeye, her vardiyanın sonunda, depo tarafından ayrıntılı alımı bekleyen ürünleri bildirmek için de kullanılır; bu durumda, geçici bir Kabul Raporu düzenlenir ve bu rapor, ürünün ayrıntılı alımı sırasında değiştirilir. ürünler, her ikisi de çapraz referanslarla tanımlanmıştır.
Muhasebe, Alım Raporuna karşılık gelen girişten sonra, her ürünün SC-2-13 Envanter Altmayörünün mevcut fiziksel birimlerdeki bakiyesinin, depo tarafından not edilen mevcut fiziksel birimlerle çakışmasını kontrol etmelidir. bu belge.
Alım yapıldıktan sonra, onları karşılık gelen sınıflara göre ayırmak için gerçekleştirilen bir işlem gecikmeye başlar, örneğin Ana (HPS, HP, HPC, HPIC) ve Capadura (HC2, HC2F, HC2CC), bu sınıfların her birinden, girdi, çıktı ve girdilerin hareketlerini kaydederek, sadece depodaki ürünlerin fiziksel birimlerinin göründüğü bir Stowage Card tarafından kontrol edilen bir tütün pilonu yapılır. İçlerindeki stoklar, kartların toplamını oluşturan, deponun fiziksel birimlerinin kontrolü.
Operasyonu manueldir, ürünün depolandığı yerde bulunur; ya da yakın bir yerde, bakımı ve kullanımının daha uygun olduğu bir yerde. Kart, açıkta depolanan bir ürüne karşılık geldiğinde, ona yakın korumalı bir yerde saklanır. Bu kartın her iki tarafında da kullanılmasına olanak tanıyan ön ve arka tarafına basılı aynı bilgiler vardır ve mürekkep veya tükenmez kalemle çalıştırılmalıdır. Sıfırdaki kartlar ve tamamen doldurulan kartlar daha sonraki kontroller için depoda saklanmalıdır. Sınıfın verilerinin yansıtıldığı, pilonu ve beşlileri oluşturan matüllerin miktarı,Temel olarak gecikmeli sınıfların tütün beşliklerinin toplamı, depoda alınan toplam beşerlik toplamına eşit olmalıdır veya daha sonra gecikmenin azaltılmasına neden olacak minimum bir fark olabilir, bu prosedür sınırlama için de uygulanır.
Tütün teslim alındıktan sonra Submayor de Inventario kartında, satın alınan veya üretilen ürünlerin fiziksel birim ve değer bazında depodaki envanterini, girişlerin, çıkışların hareketini kaydederek kontrol etmek için hareket yapılır. ve var olan denge.
Muhasebe için kullanılır ve farklı hesapların, alt hesapların ve envanter analizlerinin bakiyelerinin Alt Ana Makinesini oluşturur.
Satın alınan her bir ürünün değeri, satın alma bedelini ve bulundukları depoya yapılan harcamaları (tarifeler, nakliye vb.) İçerecektir.
Bu Submajor'un stoğu ile depodaki SC-2-14 - Stowage Card modeli kart sahibinin stoğu arasında fiziksel birimlerde bir yazışma olmalıdır.
Hem ticarileştirme hem de girdi için bitmiş ürünler ve üretilen parçalar ve yedek parçalar, gerçek ortalama birim maliyet üzerinden değerlenir.
Ödemeleri kısmen yabancı para, bir kısmı da ulusal para cinsinden olan stoklarda, her birindeki giriş, çıkış, bakiye ve ortalama fiyatlar kontrol edilmelidir.
Bu model üç parça halinde çalışır, ana para için bir kart ve bir başkası sınırlama için ve bir diğeri de ana artı sınırlamanın toplamını özetleyen, girdilerin hareketi zaten yapılmış olan alım tarafından gerçekleştirilir, çıktıların hareketi Palo modelinde Tütün Hareketi'ne girilen verilerle örtüşmesi gereken üretim müdürü tarafından sağlanan ıslatıcıların ödeme raporunu, ilgili kutuya ıslak Daha ıslak diyen kutuya Wet modeline konulan verilerle de örtüşmesi gereken bu modellerde, verilerin fiziksel birim ve değer olarak ilkinde, ikincisinde ise yalnızca fiziksel birimlerde çakışması gerekmektedir.Çıktı olarak kaydedilen bu değer, dönem (bir ay) için hammadde tüketimi olarak sayılan değerdir.
Palo Tütün Hareketi modelinde, hammaddeye gelen tüm hareketler, üretim departmanı tarafından hem fiziksel birimler hem de dönem değerleri (bir ay) olarak yansıtılır. Bu model, envanter alt toptan satışının muadili olarak hizmet eder, bu nedenle her iki modelde de hammaddenin herhangi bir hareketi için sayılanla aynı değer olmalıdır.
Fiziksel birim ve değer olarak yaşa aktarılan kutuda bu modele yansıyan veriler, tütün faydası sürecinin başladığı miktar ve miktarın açıklamalarıdır, bu da modele yerleştiririz. Islak, ıslaklık kutusunda, ama bunda sadece fiziksel birimlerde.
Direklerin depolanması ve oluşumu.
Serbest duran, Ana ve Capadura kesimlerinin depolanması, depo koşullarına ve kapasitesine (transit veya kesin) bağlı olarak yapılmalıdır. Transit ise direkler kesilerek ayrılır ve fümige edilir; final ise, önceden seçilmiş veya sınıflara göre gecikmiştir. Tütün matülleri önceden seçildikten sonra, pilonu yapmak için ahşap baletlere veya yagua belleriyle kaplı fıçılara yerleştirilirler. Matüller, depoların kapılarının yakınındayken, tongaz koridorlarda bittiği zaman şubeleri daima içe bakacak şekilde yerleştirilmeli ve hazırlanmaları yarım daire şeklinde olacaktır.
Son matül sırası, sadece dal dışarıya bakacak şekilde yerleştirilir, böylece fümigasyon yapıldığında battaniye kırılmaz. Bu işlem bittiğinde, dal tekrar içe doğru yerleştirilmelidir.
Ön seçim (Gecikme)
Toplanan tütün, mümkün olan en kısa sürede önceden seçilmelidir. Bu transit depolarda ön seçim zorunlu değildir.
Gecikme, sonraki faydasını kolaylaştırmak için tütünü bir bakışta farklı sınıflara ayırarak sınıflandırmaktan ibarettir. Önseçimci, matülleri ariklerden ve yavrulardan alacak ve ısırılan matülleri bir bakışta inceleyecekleri veya gerekirse yapraklarla açacakları, ayrıca matülleri aniden çekmeyecekleri birbirleriyle çekmemeye özen gösterecektir. mesafe zeminden iki metreden fazla olduğunda. Sınıflandırıldıktan sonra, yönlendirilmiş seçim kriterlerine göre ilgili pilona yerleştirilecektir. Bu işlem sırasında, yapraklar veya parçalar hemen hemen her zaman ayrılır ve periyodik olarak kuru süpürgelerle süpürülmesi ve çuval bezi torbalarında veya başka bir kapta toplanması gerekir. Bu acı her gün temizlenmeli ve içerdiği yapraklar ilgili sınıflara gidecektir. Ayrıca,Oluşturulan modellerde, işlenen tütünün ağırlığı kaydedilmelidir.
Hammadde fümigasyonu
Bu operasyonun amacı, hem stoklanmış tütüne, hem asmaya hem de sopaya kadar her türlü vebayı ortadan kaldırmaktır ve bu, direkler biter bitmez başlayacaktır.
Soyulmuş ve ıslak veya nemli
Nemlendirme, tütüne fayda sağlamak için gerekli nemi dahil etmeyi amaçlar ve şu şekilde gerçekleştirilir:
- Matüller, sırayla küçükler tarafından pilondan çıkarılır, arikle bağlanır, sayılır ve pilon istif kartından düşülmesi için tartılır. Islatma alanına transfer için el arabalarına yerleştirilir. Bu alanda matüller, ariki yerinden oynatmadan ayrılır. Gevşetme, matülün yanlarına biraz baskı yapılarak yapılmalıdır. Daldırma ile nemlendirme, matül, bunun için kullanılacak duruma göre kısa bir süre (1-5 sn) arik yüksekliğine kadar (10 + - 2 cm) su içeren bir küvete çubuk içinden sokularak yapılır. amaç. Daha sonra dalın ucundan su akmaya başlayana kadar ters çevrilir. Tütün kirli veya kirli su, yağmur veya yüksek klor içerikli suya batırılmamalıdır.Tütün, tahta fıçı veya benzeri bir malzeme üzerine yerden 10 cm yükseklikte yerleştirilmelidir. % 7 ile 9 arasında değişmesi gereken ilave su yüzdesini belirlemek için önce kuru ham maddeyi tartın ve ardından ıslaklığı ölçün.
Havalandırma
Oreonun amacı, Islatılana eklenen fazla suyu ortadan kaldırmaktır. Tütün boşaltıldıktan sonra, her merkezin koşullarına bağlı olarak, onu geri kalan levreğe götürmeden önce mümkündür:
- Çubuğu yerde tutarak havada 2 ila 4 saat tutun. Direkleri yerdeki havalandırma alanında bir saat aşağıda tutun ve daha sonra 3 ila 6 saat dal aşağıda olacak şekilde ariklerin yanında raflara asın.
Repose
Islatıcı, nemlendirilmiş tütün matüllerini dinlenme alanına (perka veya tonga), önce ön sıraya ve sonra arka sıraya, her zaman sopa dışarıda ve dal kuyruğu kuyruklu ve maksimum 2 m yükseklikte bir platform üzerine yerleştirir. 10 cm yükseklikte ahşap. zemin. Ardından elbise askısı çuval bezi ve polietilen kumaş örtülerle kapatılır. Kullanılan kılıfın kuru bir ortamda nem transferine izin vermesi durumunda, dinlenme süresi boyunca nemli tutulmalı, sünger veya nemlendirici (sırt çantası) ile su püskürtülmelidir. Çıkış nemi% 20 ile 24 arasında olmalıdır.
MOJA modeli, hammaddenin fiziksel birimlerde ve brüt beşli olarak hareketini gösterir, bu model bazen üretim yöneticisi tarafından rapor edilen, bunun meydana geldiği veya tütün gecikmesindeki hatalardan kaynaklanan sınıf değişikliklerini yansıtır. veya sıcaklıktaki değişiklikler, düşük veya yüksek bağıl nem nedeniyle pilonda değişikliklere maruz kaldığı için, bir vebanın tütünü etkilemesi ve neden olduğu enfeksiyonun derecesine bağlı olarak da söz konusu olabilir.
Bu modelde, bir sonraki sürece veya maliyet merkezine aktarılan fiziksel birimler olan Despale modeline aktarılan adın bulunduğu bir kutu görünür.
Fayda başladığında gerçekleştirilen çubuk testi ile belirlenen yüzdelik atığın fiziksel birimleri yani beşte bir tütün sevk edilir ve Daha sonra çubuk ve tütün ayrı ayrı tartılır ve bu işlemde tütün kaybını hesaplamak için çubuk yüzdesi uygulanır.
Ariques şartlandırma
Bu işlem, paketten çıkarma ve açık seçimde kasnak ve plakaların bağlanması için gerekli kemerleri hazırlar, oturan operatör bandı veya ariği alacak, yararsız uçları kesecek, bunları birleştirecek ve iki bölüm verilmesi durumunda ortadan kesecek; sadece bir tane verilmesi durumunda, basit görsel inceleme ile en kullanışlı kısımdan yararlanarak onları kesecektir. Kırpılan bantlar kuru parçalanacak ve arikinin genişliği de görsel inceleme ile belirlenecektir. Paketler kusurlu bir şekilde merkeze bağlanacaktır. Daha sonra arik paketleri su ile bir kaba daldırılır ve birkaç kez çalkalanır, böylece nemlendirilir, dinlendirilmek üzere yerleştirilir. Kurutma durumunda işlem gerektiği kadar tekrar edilebilir.
Yaguaların hareketini yansıtmak için Yaguas'ın farklı hareketlerinin fiziksel birimler halinde yapıldığı, girdilerin depodan veya diğer merkezlerden alınan transferlerden alındığı Yaguas Envanterleri ve Seçilmiş Bitkiler modeli kullanılmıştır, ve tüketimler, bitirme müdürü tarafından yapılan ve belirlenen tüketim kurallarına göre altı yaguasın her üçte birinin yapımında, yani ihracatın üçte birinde, 1'inci iki yaguasın yapımında kullanılan tüketim fişi aracılığıyla gelir., 2.'nin iki yagusu ve 4.'ün iki yaguası (üçüncünün taşıdığı 4 bel için) ve ulusal tüketimin üçte biri için, 3. A'nın iki yaguası, 3.B'nin iki yaguası ve 4.'ün iki yagusu (üçüncü taşıdığı 4 bel için).
Tütün eşeklerinde boylarına ve boylarına bağlı olarak 4. sınıf yaguas tüketimi de vardır.
Ateş etmek
Yaprakların kırılmasına veya bozulmasına neden olmadan gövdeden ayrılmasıdır.
Sıyırma aşağıdaki şekilde gerçekleştirilir:
- Matül, 9,2 Kg'dan büyük olmayan ağırlıklarla tartılır.Sevgi görevlisi, matülleri tartıcıdan alır, masaya yerleştirir, ariği çıkarır, dambılları tek eliyle gövdeden alır, böylece yapraklar bitkinin üzerindeyken diğer yandan yaprakları kopararak her zaman kırılmasını engeller. Yapraklar, 1 ila 1.5 lb. arasında bir ağırlıkla demet tamamlanıncaya kadar, yagua arkasına, operatörün bir tarafına yerleştirilir, onları bir yay şeridi ile bağlar ve iş istasyonunun yanına yerleştirir. Kapalı seleksiyon sıyırma durumunda (yapraklar kapalı olarak iki elle ayırma) yapraklar yönlerine göre iki sınıfa ayrılır, bu tütünün daha iyi kullanılmasını ve temizlenmesini sağlayan bir eylemdir. Kasnakların demirlemesinde,yapraklar iyi yönlendirilmiş olmalıdır. Ana ve Capadura kesiminde bağ yaklaşık 4 cm yapılır. yaprak sapı (baş), böylece lb'lik kasnaklar oluşturur. fermantasyon sürecini desteklemek için. Ayrıca bu işlem, tabakaların üçüncü veya balya içindeki demet içine ayrılması ve yerleştirilmesi sırasında blokların veya paketlerin oluşmasını önler. Yalnızca bu HC2CC veya Afdo kasnakları merkeze bağlanacaktır. Capadura kesimi, küçük boyutu nedeniyle kurulduğu gibi demirlemeye izin vermez. Kasnaklar, sınıfta müfettişler tarafından kontrol edilir ve görsel inceleme ile kabul edilir veya edilmez. Kabul edilmezse, sevk memuruna iade eder ve mevcut kusurlarına göre onarır.böylece lb'lik kasnaklar oluşturur. fermantasyon sürecini desteklemek için. Ayrıca bu işlem, tabakaların üçüncü veya balya içindeki demet içine ayrılması ve yerleştirilmesi sırasında blokların veya paketlerin oluşmasını önler. Yalnızca bu HC2CC veya Afdo kasnakları merkeze bağlanacaktır. Capadura kesimi, küçük boyutu nedeniyle kurulduğu gibi demirlemeye izin vermez. Kasnaklar, sınıfta müfettişler tarafından kontrol edilir ve görsel inceleme ile kabul edilir veya edilmez. Kabul edilmezse, sevk memuruna iade eder ve mevcut kusurlarına göre onarır.böylece lb'lik kasnaklar oluşturur. fermantasyon sürecini desteklemek için. Ayrıca bu işlem, tabakaların üçüncü veya balya içindeki demet içine ayrılması ve yerleştirilmesi sırasında blokların veya paketlerin oluşmasını önler. Yalnızca bu HC2CC veya Afdo kasnakları merkeze bağlanacaktır. Capadura kesimi, küçük boyutu nedeniyle kurulduğu gibi demirlemeye izin vermez. Kasnaklar, sınıfta müfettişler tarafından kontrol edilir ve görsel inceleme ile kabul edilir veya edilmez. Kabul edilmezse, sevk memuruna iade eder ve mevcut kusurlarına göre onarır.Capadura kesimi, küçük boyutu nedeniyle kurulduğu gibi demirlemeye izin vermez. Kasnaklar, sınıfta müfettişler tarafından kontrol edilir ve görsel inceleme ile kabul edilir veya edilmez. Kabul edilmezse, sevk memuruna iade eder ve mevcut kusurlarına göre onarır.Capadura kesimi, küçük boyutu nedeniyle kurulduğu gibi demirlemeye izin vermez. Kasnaklar, sınıfta müfettişler tarafından kontrol edilir ve görsel inceleme ile kabul edilir veya edilmez. Kabul edilmezse, sevk memuruna iade eder ve mevcut kusurlarına göre onarır.
seven
Bu, fermantasyon alanı olmayan seçilenlerin paketleme sınıflarından tütünlerinin geçici olarak paketlenmesinden ve bu nedenle işleme merkezlerine aktarılmasından ibarettir.
Fiziksel birimlerin ay içindeki hareketini yansıtmak için, ıslatma işleminden alınan fiziksel birimlerle başlayan Despale modeli, bir önceki maliyet merkezi olan net beşli olarak kullanılmıştır. Bu süreçte veya maliyet merkezinde, biri Seçim modeline ve diğeri İşlemdeki Ürünlerin Envanter Özetine olmak üzere farklı süreçlere veya maliyet merkezlerine iki transfer yapılır Fermantasyon Merkezleri. (EAB-5) Process veya Emburre olarak da bilinir. Sınıf değişiklikleri yalnızca üretim müdürü tarafından bilgilendirilirse, ancak hammaddenin daha iyi kullanılması için dikkate alınmalıdır, tütün gerekli kalitede olduğu sürece iki veya daha fazla kişiye gönderilir, bu da neden olur. sınıf değişiklikleri, yani örneğin:
İşlemden veya önceki maliyet merkezinden (Moja) 100 beşte HPS tütün (Ana Seçim Tablosu) alındı, aşağıdaki sınıflar elde edildi, HPS –75.00 beşli, HP -20.00 beşli, HPC -3.00 beşli, HPIC –2.00 beşli.
Ayrıca, bu sınıf değişikliklerinin olabildiğince çok ihracat sınıfını geri kazanmak amacıyla yapıldığına dikkat edilmelidir, çünkü bitmiş ürün pazarlandığında, en iyi fiyata sahip olan ve bu nedenle en yararlı olanıdır.
Seçimi açın (sınırlama). HPS sınıfı
Bu, tütün yapraklarını aşağıdaki sınıflara ayırmayı ve gruplamayı amaçlamaktadır: 1. C, 1. O, 2., 3., 4., 8. No. 1, 8., VP, VPL, HB ve sokma. Kapalı seleksiyonda, bu sınıf, yönlendirilmiş olması koşuluyla, bükülmüş tütün endüstrisi için destemleme amaçlı Volados ve Secos elde etmek amacıyla da kullanılabilir.
Tartı seçici (yön değiştirici), yaklaşık 10 lb ağırlığında olması gereken tütün görevi ile çuval bezi ile astarlanmış bir polietilen torba verir; Daha sonra makas yöntemi ile yaprakları tek tek açacak (üstte işaret ve orta parmak, aşağıda yüzük parmağı ve başparmağı), mekanik hasara neden olmadan görme ve dokunma ile sınıfı belirleyecek ve ilgili sınıfa yerleştirin, yaprak oluşana kadar geniş açık ve noktalı olarak 7 + - 1 cm yüksekliği geçmeyecek şekilde ütüleyin. Daha sonra bağlanır ve sınıfa bağlı olarak seçicinin işinin yanında yer alır.
Görevler seçici tarafından gözden geçiren kişiye iki bölümde teslim edilecektir; Ütülemeden elde edilen sınıflar (HB), sıyırma işleminde olduğu gibi, belirlenen parametreler ve spesifikasyonlarla bağlanır. Gecikmeye bağlı sınıflar (brüt kaplama, HPIP), plaka uzunluğunun yarısının hemen altında yaprak sapına bağlanır. Süslenen sınıflar (1. C, 1. O, 2., 3., 8. No 1 ve 8., müşterinin isteğine göre) veya doğrudan fermantasyona gidenler (4., VP, VPL) merkeze bağlanır. Demir.
Seçim modelinde, ayın tüm hareketleri yansıtılır, sürecin bu bölümünde işlemden temizlenen net tütün veya önceki maliyet merkezi (Despale) alınır, yani kutuda Despale modelinde görünen veriler Bunda HPS sınıfı olarak alınan, ancak işlendiğinde sınıflar olarak adlandırılan 1., 2., 3., 4., 8., HPIP, VP, VPL gibi farklı sınıflar haline gelen seçime aktarıldı diyor. kenara veya preslenmiş tütün.
Genel olarak, sınıf değişiklikleri bu süreçten kaynaklanmaz, ancak yalnızca üretim müdürü tarafından bilgilendirilirse meydana gelebilir ve yansıtılır.
Bu süreçte veya maliyet merkezinde bir sonraki sürece de aktarılır ve işleme aktarılan kutuda görünen değer alınır.
Fermantasyon veya emburre
Koyu tütünün fermantasyonu, piyasa taleplerini karşılamak için gerekli olan organoleptik özelliklerin kalitesini etkileyen kimyasal bileşiklerin aromatik maddelere dönüşümünün meydana geldiği olgunlaşma ve kürlenmenin devamıdır.
Ambalaj için gözden geçirin
Gözden geçiren kişi, eşekten kangalları küçükler halinde çıkarır, görsel bir inceleme yapar, tütünün uygun şekilde işlenip işlenmediğini ve sınıfa karşılık gelip gelmediğini dikkate alır; Gerekirse, kendi görüşüne göre o demet içinde olmaması gereken yaprakları çıkarır (deler). Sınıflandırılmış kasnaklar düzleştirilir ve belirlenen ağırlığa ulaşana kadar taşıma kutularına yerleştirilir. Nakliye kutularının darası, kalite teknisyeni tarafından aylık olarak doğrulanmalıdır.
Sting temizleme
Temizlik, tüm yabancı cisimleri ısırıktan çıkarmayı içerir.
Operatör ekrana bir miktar iğne döker, tüm atıkların altına düşmesi için elleriyle hareket ettirir; Daha sonra gevşek damar parçalarını, yaprakları ve yabancı cisimleri temizlenene kadar hızlı bir şekilde çıkarır ve fermantasyon işlemi için çanak veya kutulara yerleştirir. Yaprak parçaları olması gerektiğinden iğnenin ezilmesine izin verilmez.
Gevşek yapraklar sarılır ve üretim sürecine dahil edilir.
İşlemdeki Ürün Envanterinin Model Özeti Fermantasyon Merkezleri. (EAB-5), bize bu sürece giren ve çıkan tütünün tüm hareketi hakkında bilgi verir.
Burada önceki süreçlerden alınan tüm fiziksel birimler, yani Despale modelinden, işleme aktarılan kutudan, Seçim modelinden, işleme aktarılan kutudan gelenler gruplandırılır.
Bu maliyet merkezinde tütün, 30 ila 45 günlük bir fermantasyon sürecine tabi tutulur ve tütün eşeği yapıldıktan sonra, ilk önce yaklaşık olarak yükselen sıcaklığı ölçmek için üzerine bir mızrak termometresi yerleştirilir. 60 santigrat derece. Bu sıcaklık aşılırsa tütünü işlemek ve son işleme veya masraf yerine transfer etmek için eşek döndürülmelidir. Sertleşmesi için gerekli olan fermantasyon için sıcaklık 40 santigrat dereceyi geçene kadar beklemelisiniz.
Bu fermantasyon sürecinde tütün bazen renginde, dokusunda ve kalitesinde dönüşümler alır ve bu da önceki maliyet merkezlerinde olduğu gibi sınıf değişikliklerine neden olur.
Genel olarak, bu süreçte veya maliyet merkezinde, fermantasyon süreci başladıktan sonra, fermantasyondaki hammadde bitene kadar başlangıç veya son olmak üzere her zaman bir envanter olacaktır, çünkü büyük miktarlarda üretim alınır ve ayrılırlar. fermantasyon için eşeklerde birikir.
Bu modelde, hareketler tütün sınıflarına göre yapılır, ancak sırayla bir ana toplam ve kaplama için bir alt toplam vardır.
Bu işlem için belirlenen azalma% 2'dir ve genellikle eşeğe taşınmak üzere tütünün alındığı nem oranı ile verilmektedir.
Ayrıca bu süreçten veya maliyet merkezinden bir sonrakine aktarılır, ancak bu süreçte halihazırda fiziksel birimlerde yapılır ve bitmiş ürünlerin envanterlerinin özeti modeline değer olarak yapılır.
Paketleme
Yagua ve malzemelerin koşullandırılması
Bu faaliyet, aşağıdaki gereksinimleri karşılayarak, ambalajı gerçekleştirmek için gerekli malzemeleri hazırlamak ve şartlandırmaktan oluşur:
- Hazırlık aşamasında paketlenecek üretim dikkate alınarak şartlandırılacak yagua çeşitleri (1., 2., 3. A, 3. B ve 4.) sipariş edilir. Yaguas, gevşek yaguas ve bel paketleri hazırlandıktan sonra (belirlenen ölçümlerle), havuza 10 dakika (maksimum) daldırılır; çıkarılır ve boşaltılması için dik bir pozisyona yerleştirilir. Paketler açılır ve yagular kontrol edilir, kalite gerekliliklerini karşılamayanlar (lekeli, çürümüş, kırılmış vb.) Boşaltılan ve revize edilen yagualar havalandırma alanında bulunur, yan yana açılır, gerekli esnekliğe ulaştıklarında tünek veya dinlenme alanına alınır, üst üste yatay olarak yerleştirilir ve nemli bir battaniyeyle örtün,yaguaların şartlandırılması tamamlandıktan sonra, kirlenmeyi önlemek için havuz boşaltılır. Yagua ve belden farklı olarak tapillalar normalde kuru olarak işlenir ve çürüme veya kırılmadan dolayı lekeler veya etkiler olmadan açık renklerle temiz yagua şeritlerinden çıkarılır. Üçüncüyü yapmak için kordon (200-3) kullanılır.Bu iplikler, üçüncü sıraya yerleştirildikleri konuma göre kesilen ipler, ilmekler ve reatillalar olarak adlandırılır.üçüncü sıraya yerleştirildikleri konuma göre kesilir.üçüncü sıraya yerleştirildikleri konuma göre kesilir.
Proses ve Seçilmiş Bitkiler için Tütün Kordonu Envanter modeli, bu girdinin ay boyunca hareketine ilişkin ayrıntılı bilgi sunar. Bu girdinin buraya yansıtılan hareketleri, ikmal ambarından veya diğer merkezlerden alınan transferler ile elde edilen girişler ve bitirme yöneticisinin tüketim standardına göre hazırladığı tüketim fişi ile çıkışlardır. üçte bir oranında 13 ons olması gerektiğini belirleyen bu girdi için kurulmuştur, bu da her 90 üçte bir için bir atışa eşdeğerdir. Bu girdi eşeklerde de tüketilir, ancak eşeğin astarlı olduğu yaguayı bağlamak için kullanılan girdi olduğundan daha küçük ölçekte tüketilir.
Enterceo
Bu işlem, tütün sınıflarının fermantasyondan sonra muhafazası ve ticarileştirilmesi için paketlenmesinden ibarettir.
Bu işlemi gerçekleştirmek için gereken prosedürlerden bazıları aşağıda listelenmiştir:
Ø Üçüncünün hazırlanması kutuyu birleştirmeye başlar, bunun için diş kalıbının bir parçası olan dikey kirişlerin arasına yerleştirilir. Yaşayan su bulunmayan şartlandırılmış yagular, alttan ikiden başlayarak kutuya yerleştirilir ve üzerlerindeki yerleştirici, her birine temizleme ve kanamayı keser. Daha sonra dikey kirişler üzerine klipslerle kutunun üst kısmına sabitlenen iki kenar ve iki diken yerleştirilir ve başlıklar hafifçe dışa doğru bükülerek kutunun ahşap kapaklarının yerleştirilmesi ile baskı uygulanır. Üstlerine başın uçlarından arta kalanlar yanlardan kesilerek kutunun alt kısmına iki bel konulur.
- Operatör tütünü taşıma kutusu içinde, tartılmış, sınıflandırılmış, pürüzsüzleştirilmiş ve yumuşak olarak teslim alır. Paketleme kasnakları yapraksız olması gereken arikte kesilir ve bu amaç için uygun olan sepetlere veya tanklara yerleştirilir.Tütün, kabuklu kutuya yerleştirilir (kasnakların iki elle ve parmaklar, taşıma kutularında bulunan tüm tütünler yerleştirilene kadar, her zaman yaprakların sapı (baş) üçüncüsünün önüne ve arkasına doğru olacak şekilde, kalan blokları katmanlar halinde çözer. Bu işlem sadece toplu olarak yapıldığında hariç tutulur Ütülenmiş tütünde tabaklar birkaç bölüme ayrılır (karıştırma). Tütün kasnaklar içinde paketlendiğinde, başından bağını çıkarmadan üçüncüye tam olarak yerleştirilirler.Tütünün kutunun içine yerleştirilmesi bittikten sonra kapak takılır ve üçüncüsü kapatılır (tütüne bastırmak ve daha sonra başını kesmek, fileto yapmak, ütülemek ve ipleri geçmek için bu şekilde hazırdır. işaretleme).
Modelde Bitmiş Ürün Envanteri Özeti. (EAB-6) Bitmiş üretimin detaylı bilgilerini üçte, beşte ve değerde ve ayrıca bu üretimden yapılan satışta takdir edebiliriz. Burada bitmiş üretimin satışlarında meydana gelen düşüş yansıtılmaz, çünkü yansıtılırsa model kare dışına çıkar, bu satış maliyetini yakalamak için kullanılan satış kaydına yansıtılır.
çevirme
Bu, bitmiş ürünün tanımlanmasına izin verir ve belirlenen standartların bilgilerini veya müşterinin talebi üzerine taşır.
Üçüncü Oreo
Üçüncüsü bittiğinde, yaguayı kurutmak için karşılık gelen vireleri vermek için kuru bir yere yerleştirilir.
Üçte birlik kısımlar, her zaman işaretler yukarı bakacak şekilde (24 saat) seçimden sonra palete yerleştirilecektir. Ertesi gün işlem dökülür, işaret aşağı çevrilir ve ardından dönüş döngüsü iki günde bir, suyun nemi ve bağıl nem dikkate alınarak sürdürülür, bakir sayısı toplam kuruma bağlıdır. üçüncü yagua, flaş süresi
60 + - 12 saat iken.
Depolama
Ürün, temiz ve kuru yerlerde, güneş ışığından ve aşırı hava akımlarından rahatlıkla korunarak, ahşap platformlarda ve bu faaliyeti yürütmek için belirlenen mesafeler ve mevzuatta depolanacaktır.
İstiflemenin oluşumu (kale)
Muhafazası ve deponun organizasyonu buna bağlı olduğundan, istifleme ve yüksekliği tütün prosesi içinde önemli bir süreçtir. Üçte birlik kısımlar, aynı seçilen sınıflara göre farklılaştırılarak ve depoya gelince seçilerek palet üzerinde depolanmalıdır. İstiflemenin yüksekliği, ticari varış yerine (puro mağazası, ihracat veya ulusal tüketim, destemming vb.) Bağlıdır, ihracat tütünleri için üçte dört ve ulusal tüketim için bunun altı olmalıdır.
Tütün en fazla üçte dördü yükseklikte istiflendiğinde, kale dikdörtgen olacak, üçte dörtten fazla istiflenmişse kale piramit şeklinde olmalı ve ikinci kattan bir sıra küçültülecektir. üçte biri, belirlenen yüksekliğe kadar. Bu, kalenin açılmamasına izin verir ve üçte birindeki tütün sıkışmaz. İstifleme tamamlandıktan sonra, paket sınıfı ve sayısı ile ürünün giriş ve çıkış tarihlerini yansıtan kontrol kartı yerleştirilir.
Sonuçlar
Çalışmanın geliştirilmesinde, tütün faydası sürecine ilişkin teknik bilgi sağlama ihtiyacı, bunun maliyet sürecini daha iyi anlamak için gösterilmiştir, çünkü daha iyi bir işleyiş elde etmek için üretim ve muhasebe faaliyetleri bir arada yürütülmelidir. fayda ve ondan beklenen olumlu sonuçlar.
kaynakça
- Rodriguez Torres, Eliecer. RIR Cabaiguán Bölgesel Biriminde Tütün Yardımı Maliyetinin Kaydı, Kontrolü, Hesaplanması ve Analizi için Teknikler ve Prosedürler. E. Rodríguez Torres. –Sancti Spíritus, 2006. s. 35-38, s. 72-80 Yazarlar topluluğu. Palo'da Siyah Sol Tütünün Toplanması ve Yararlanması için Teknik Talimatlar. Havana: Tütün Araştırma Enstitüsü. Grupo Empresarial del Tabaco, 2004. Editoryal Agrinfor. s 6-37.
